KİTAPLIK

Portakal ağacında yemek!

Portakal 
 ağacında yemek!

Başlığı garipsemeyin hemen. Portakal ağacı, yemekle ilgilenenlerin çok aşina olduğu bir isim.

Bir internet sitesi. Zaten kurucusu Hatice Özdemir Tülün de şöyle anlatıyor hikâyesini: “2003 yılında annesinin mutfağında, yabancı sitelerden ve Türk yemek dergilerinden tarifler deneyip bunların fotoğraflarını çekmeyi seven meraklı biri tarafından kuruldu.” Geçen zaman içinde siteye gösterilen ilgi, kurucusunu da şaşırtmış. Sonuçta 900’ü aşkın tarif, 63 binden fazla yorum almış. Zaten her başarılı çıkışın altında böyle bir hikâye vardır demek yanlış olmaz herhâlde. İşte, dergilerden tarif deneme ile başlayan yemek yolculuğu bugün bir kitaba dönüştü. Hem de “Anneler ve Kızları İçin Portakal Ağacı’nın En Güzel Yemekleri” başlığı altında. Kitap tariflerden oluşuyor ama Hatice Hanım’ın deyimiyle site, artık yemek tarifinin ötesinde bir aile ortamına dönüşmüş vaziyette.

 

PORTAKAL AĞACI’NIN EN GÜZEL YEMEKLERİ

Hatice Özdemir Tülün

Kaknüs Yayınları

220 sayfa

02164925974