Yemeksepeti 25’inci yılında çeyrek asırlık verilerini kamuoyu ile paylaştı
Online yemek siparişi platformu Yemeksepeti, kuruluşunun 25’inci yılı kapsamında İstanbul’da düzenlenen basın toplantısında, platformun 1,7 milyarın üzerindeki sipariş arşivinden derlediği verileri paylaştı. Toplantıda 2001’deki faks temelli operasyonlardan günümüzdeki mobil ve yapay zekâ yatırımlarına uzanan dönüşüm değerlendirildi.
Operasyonun başlangıcından bugüne altyapı ve erişim
Ocak 2001’de tek bir şehirde, sınırlı sayıda restoranla başlayan hizmet, bugün 81 ilin tamamında ve 135 binden fazla iş ortağı ile sürdürüyor. Platform, son 25 yılda 37,6 milyon kullanıcıya hizmet verdi ve geniş bir dijital sipariş arşivi oluştu.
Faks cihazlarından yapay zekâya
Yemeksepeti’nin hikâyesi internetin yaygın olmadığı dönemlerde restoranlara faks iletilen sipariş altyapısıyla başladı. 2014’te siparişlerin yüzde 64’ü web üzerinden gelirken, bugün her 10 siparişten 9’u mobil uygulama aracılığıyla veriliyor. 2019’daki Yemeksepeti Market ve 2021’deki Yemeksepeti Mahalle açılımları, platformun 'hızlı ticaret' alanındaki rolünü artırdı; platform altyapısına Ardahan’daki bir ilçedeki tek bakkal da entegre olmuş durumda.
25 yılda öne çıkan tercihler ve kullanıcı rekorları
Paylaşılan verilere göre Türkiye’nin 25 yıllık sipariş tercihleri arasında 141 milyon adet ile lahmacun birinci, 69 milyon adet ile ayran ikinci, 51 milyon adet ile kola üçüncü sırada yer aldı. Platform tarihindeki en büyük sipariş, içinde 200 lahmacun ve 100 çorba bulunan, toplam 400 ürünlük bir sepet olarak kayda geçti.
Kullanıcı davranışlarında dikkat çeken örnekler arasında bir kullanıcının 703 gün boyunca kesintisiz sipariş vererek en uzun seri rekorunu kırması, başka bir kullanıcının ise bir yılda 418 farklı restoran denemesi yer alıyor. Hızlı ticaret verilerinde ise Yemeksepeti Market ve Mahalle üzerinden bugüne kadar 1.361 ton muz ve 1.285 ton salatalık tedarik edildi; sabah saatlerinde 2,7 milyon simit, gece yarısından sonra ise 642 bin litre kola sipariş edildi.
Şehirlerin lezzet imzaları
Platform verileri, şehirlere özgü tercihlerin dijital kanallarda da sürdüğünü gösteriyor: İzmir’de boyoz, Konya’da etli ekmek, Gaziantep’te tavuk döner dürüm kendi kategorilerinde ilk sırada yer aldı.
En popüler sipariş notları ve bahşiş desteği
Kullanıcıların restoranlara bıraktığı sipariş notlarında sık tekrar eden ifadeler arasında 'Turşu olmasın', 'sıcak gelsin' ve 'bol soslu olsun lütfen' bulunuyor. Ayrıca kullanıcılar, kuryelerin emeğini online bahşiş sistemi üzerinden 17,3 milyon kez teşekkür ederek gösterdi.
Efsane restoranlar ve uzun soluklu iş ortaklıkları
Yemeksepeti verileri, 2001-2005 döneminde platforma kayıt olan ve hâlâ aktif hizmet veren 24 efsane restoran bulunduğunu ortaya koyuyor; bu restoranların 17’si İstanbulda, 4’ü Sivasta yer alıyor. Sisteme ilk beş yılda kayıt olan ve bugün hâlâ aktif kullanıcı olanların sayısı 21.723 olarak belirtildi.
Odağımız yapay zekâ yatırımları
Yemeksepeti CEO’su Oytun Çalapöver, toplantıda markanın geçmişine ve gelecek planlarına dair şunları paylaştı: 'Yemeksepeti, 25 yıl önce küçük bir ekiple, küçük bir apartman dairesinde yola çıktı. O dönemde hedefimiz, Türkiye’de yeni yeni şekillenen online ticaret içinde yemek siparişi kategorisini oluşturmaktı. Bugün geldiğimiz noktayı düşününce, 1,7 milyarın üzerindeki sipariş verisinin sadece bizim için değil Türkiye’nin tüketim alışkanlıklarını anlamak açısından da kıymetli olduğunu görüyoruz. 81 ilin tamamında, Ardahan’daki bir bakkaldan İstanbul’daki büyük restoran zincirine kadar 135 bin iş ortağıyla çalışmak, gerçekten geniş bir ekosistem anlamına geliyor.
'Önümüzdeki dönemde odağımız, kullanıcılarımızın ve iş ortaklarımızın hayatını kolaylaştıracak yapay zekâ yatırımları olacak. Sesli komut, görsel arama ve kişiselleştirilmiş öneri sistemleri üzerinde çalışıyoruz. Hedefimiz, kullanıcının ihtiyaç duyduğu anda doğru çözümü hızla sunabilen bir platform olmak. Platformumuzun önümüzdeki yıllarda da Türkiye’nin günlük sipariş alışkanlıklarının merkezinde kalmasını istiyoruz.'
YEMEKSEPETİ CEO’SU OYTUN ÇALAPÖVER
