Haydar bağlarının organik üzümleri Buldan pazarında
Denizli'nin Buldan ilçesi Çaybaşı Mahallesi Haydar mevkiinde yüksek rakımlarda yetiştirilen Haydar Bağları üzümleri, bu hafta Buldan pazarında tezgahlardaki yerini aldı. Bölge üreticileri, üzümlerin doğal iklim, toprak ve asma yapısının tadını ve aromasını belirgin şekilde etkilediğini vurguluyor.
Üretim ve yetiştirme yöntemi:
Üzüm üreticisi Hasan Cabaroğlu geleneksel yöntemlerle üretim yaptıklarını bildiriyor. Cabaroğlu, kesinlikle hormon ve kimyasal ilaç kullanımı yapmıyoruz ve bağların sulanmadığını, bu nedenle üzümlerin daha lezzetli olduğunu belirtiyor. Üretimde atadan gördükleri tekniklere bağlı kaldıklarını söylüyor.
Çeşitler ve satış bilgisi:
Haydar bağlarında Bandırma, Beylerce, Kınalı Beylerce, Alfons, Red Globe, Şelpare ve Cindere Pembesi olmak üzere çeşitli üzüm türleri yetişiyor. Üzümler hem Buldan içinde hem de yurt içinde talep görüyor; üreticiler aynı zamanda bu üzümlerden pekmez ve üzüm köftesi de üretiyor. Satışların Kasım sonuna kadar sürdürülmesi planlanıyor ve tüketiciler ürünleri güvenle tüketebilecekleri belirtiliyor.
DENİZLİ’NİN BULDAN İLÇESİNİN YÜKSEK KESİMLERİNDE ÜRETİLEN VE ORGANİK YETİŞMESİ, TADI, AROMASI VE LEZZETİYLE ÜNLÜ HAYDAR BAĞLARI ÜZÜMLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKTI.
