Hasat başladı:
Coğrafi tescil işaretli Erciş lahanasının hasadı ilçede başladı. Yaklaşık 500 çiftçi tarafından ekimi yapılan ürün, ilçe genelinde toplamda yaklaşık 1.700 dekarlık alanda yetiştiriliyor. Her yıl Haziran ayında yapılan ekimin ardından, mahsul Ekim ayında hasat ediliyor.
Erciş’te geniş alanlarda yetiştirilen lahana, boyutu ve ağırlığıyla dikkat çekiyor. Ürün hem iç tüketimde hem de sanayi kullanımında değerlendiriliyor; tanesi 100 TLye satılan lahananın sarması ve turşusu yapılıyor. Erciş’ten gönderilen partiler, Van, Bitlis, Ağrı, Iğdır gibi çevre il ve ilçelere gönderiliyor ve bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Üretim geleneği ve pazar:
Lahana yetiştiricilerinden Samet Kızılkaya, ailenin uzun yıllara dayanan üretim geleneğini aktarıyor: "Lahana işiyle uğraşıyoruz. Erciş’in ileri gelen çiftçilerinden biriyiz, tohumumuz ata tohumudur. Dededen babadan kalma. Dedem lahana işi yapardı, dedemden babama, babamdan da bana kaldı. Şu an babamla birlikte yapıyoruz." Kızılkaya, babasının Metin Kızılkaya olduğunu ve Erciş’in en büyük lahanacılarından biri olarak tanındığını belirtiyor.
Kızılkaya, Erciş lahanasının tadı ve büyüklüğüyle ayırt edildiğini vurguluyor: "Bizim lahanamız çok lezzetlidir. Kilo olarak da ağır ve büyüktür. Yani istediğiniz zaman kullanabileceğiniz bir tohumumuz vardır. Tohumumuzu kendimiz yetiştirir, kendimiz ekiyoruz." Talep üzerine ürünlerin ulaştığı yerler arasında Ağrı, Tatvan, Bitlis, Van, Muradiye, Çaldıran ve Diyarbakır'ın olduğu belirtiliyor. Son olarak Kızılkaya, "Erciş’imizin lahanası tescillenmiştir" diyerek coğrafi işaretin önemine dikkat çekiyor.
Hasatın devam ettiği dönem, çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı oluştururken, ürünün coğrafi tescili de pazarlama ve değer biçme açısından avantaj sağlıyor.
COĞRAFİ TESCİL İŞARETLİ ERCİŞ LAHANASININ HASADINA BAŞLANDI.
