Türkiye'nin Suriye'ye un ihracatının 2024 yılı itibarıyla 400 bin ton olması öngörülüyor. İhracat miktarının geçen yıl gerçekleşen 267 bin ton'dan %23 artışla yükselebileceği belirtiliyor. Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) tarafından yapılan açıklamaya göre, Türkiye'nin Suriye'ye un ihracatının artış göstermesinde savaş sonrası temel gıda talebinin artmasının etkisi büyük.
IAOM Avrasya Başkanı Erhan Günhan Ulusoy, 2023 yılında Suriye'ye yapılan un ihracatının 356 bin ton seviyesine yükseleceğini kaydetti. Ocak 2023'te ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %41 artışla 32 bin ton un ihracatı gerçekleştirildi.
2022 yılında Türkiye, 3 milyon 60 bin ton un ihraç ederken, bu durum 1 milyar 160 milyon dolar gelir sağlamıştı. Yıllık toplam üretim kapasitesi 32 milyon ton olmasına rağmen, Türkiye'nin ürettiği un miktarı 15 milyon ton'da kalmakta. Ülke, küresel un ticaretine %23 oranında katkı sağlarken, son 10 yıldır dünya un ihracatında lider konumda bulunuyor.
Geçen yıl buğday ithalatına uygulanan kota nedeniyle un ihracatında dalgalanmalar yaşansa da, 2025 yılı itibarıyla dış satımın artış göstermesi bekleniyor. Ulusoy, Türkiye'nin un stoklarının Suriye'nin artan talebi karşısında yeterli olduğunu belirterek, Suriye pazarının önemine dikkat çekti.
