fabrika ziyareti ve inceleme
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen, zeytin hasadı ve üretim sezonu çerçevesinde kentte faaliyet gösteren bir zeytinyağı fabrikasını ziyaret etti. Ziyaret sırasında tesisin üretim süreçleri adım adım incelendi ve yetkililerden ayrıntılı bilgiler alındı.
işleme ve sıkım aşamaları:
Türkmen, fabrikada uygulanan kırma, malaksasyon ve sıkım yöntemlerini yerinde görerek üretim hattının işleyişini takip etti. Üretim sırasında zeytinin işlenme ve sıkım aşamalarındaki uygulamalar izlenerek yağ verimi ve kalite korunumu konuları ele alındı.
kalite, hijyen ve markalaşma:
Ziyarette özellikle hijyen standartları ve zeytinyağı kalitesinin korunmasına yönelik uygulamalar değerlendirildi. Ayrıca marka oluşturma süreçleri ve üretimin bölge tarımına sağladığı katma değer üzerine görüş alışverişinde bulunuldu.
Türkmen, ziyaret sonunda zeytin üreticileri ve işletmecilere bereketli bir hasat ve verimli bir üretim sezonu dileyerek incelemelerini tamamladı.
HATAY İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ABDURRAHMAN TÜRKMEN, ZEYTİNYAĞI FABRİKASINDA İNCELEMELERDE BULUNDU.
