Siirt'te 'yeşil altın' hasadı başladı, rekolte düşüşü üreticiyi zorladı
Siirt'te bölge halkının en önemli geçim kaynaklarından biri olan 'yeşil altın' Siirt fıstığının hasat sezonu başladı. Tarlalarda sabahın ilk ışıklarıyla başlayan yoğun mesai, üreticilerin yeni sezon ürünlerini toplamak için sahaya inmesiyle başladı.
Tarla çalışması ve toplama:
Kurtalan ilçesine bağlı İncirlik köyünde fıstık bahçelerine giren işçiler, ağaçların altına branda serip tek tek elle hasat yapıyor. Toplanan fıstıklar örtülerin üzerine dökülüp çuvallara dolduruluyor; bu birliktelik ve yoğun emek süreci kameralara anbean yansıdı.
İşleme süreçleri ve üretici yorumu:
Çuvallarla fabrikalara sevk edilen yaş fıstıklar, kabuk ayıklama ve işleme aşamalarından geçirilerek satışa hazır hale getiriliyor. Tarladan fabrikaya uzanan bu zorlu ve meşakkatli yolculuk, üretimin son haline gelene kadar devam ediyor.
Ailesinin geçimini uzun yıllardır fıstık üreticiliğinden sağladığını söyleyen üretici Adnan Bingöl, 2026 sezonunun tüm çiftçilere hayırlı olmasını dileyerek mevsim koşullarına dikkat çekti: "Bu sene aşırı yağmur, dolu ve fırtınadan dolayı rekoltede maalesef biraz eksiklik var. Bir de döllenmenin az olması çiftçileri bayağı etkiledi."
Rekolte kaybına rağmen Siirtli üreticiler, bin bir emekle topladıkları ürünleri pazara sunmak için çalışmayı sürdürüyor ve yeni sezonun getireceği fırsatlar için hazırlık yapıyor.
SİİRT'TE BÖLGE HALKININ EN ÖNEMLİ GEÇİM KAYNAKLARINDAN BİRİ OLAN VE "YEŞİL ALTIN" OLARAK NİTELENDİRİLEN SİİRT FISTIĞINDA HASAT SEZONU BAŞLADI.
