Kütahya'da Geleneksel Gözleme Geleneğini Yaşatan Aşçı Asya Nil Şavk
Kütahya'da açtığı işletmede geleneksel yöntemlerle gözleme yapan Asya Nil Şavk, gerçek gözleme kültürünü yaşatmayı amaçladığını ve ürün çeşidini geleneğe sadık kalarak sınırlı tuttuğunu söyledi.
Kütahya'da geleneksel yöntemlerle gözleme geleneğini yaşatan Asya Nil Şavk Asya Nil Şavk, Kütahya'da açtığı işletmede geleneksel yöntemlerle gözleme yaparak, gerçek gözleme kültürünün unutulmaya yüz tuttuğunu düşünüyor ve geçmişin izlerini yaşatmayı hedefliyor. Geçmişten gelen yöntemlerle üretim Şavk, gözlemenin Anadolu'da yokluk zamanlarının…