Hasat başladı:
Amasya'nın Çiğdemlik köyünde sonbahar mevsiminin gelmesiyle cennet hurması hasadı başladı. 30 yıl öncesine kadar çoğu kişi tarafından toplanmayıp kuşlara yem edilen bu meyve, bugün köyün ekonomik hayatında merkezi bir rol oynuyor. Köyde yaklaşık bin500 dekarlık arazinin yarıdan fazlasını kaplayan ağaçlarda yetişen hurmalar, dalından 20 TL’den başlayan fiyatlarla alıcı buluyor.
Hasat ve işleme yöntemleri:
Üreticiler merdivenlerle tırmanıp yüksek dallardan topladıkları meyveleri bahçelerden taşıyor. Hurmalar hem yaş olarak piyasaya sürülüyor hem de soyulup iplere dizilerek, katkı maddesi kullanılmadan doğal ortamda kurutuluyor. Köyde uygulanan kurutma yöntemiyle elde edilen kuru hurma, yaş halinden daha yüksek değer görüyor ve pazarlarda, manavlarda sonbahar tezgâhlarının dikkat çeken ürünleri arasına girdi.
Bu yılki rekoltenin geçen yıl yaşanan zirai don afeti nedeniyle bir önceki yıla göre daha iyi olduğu belirtiliyor; geçen yıl ağaçlar meyve verememiş, üreticiler hurmaya hasret kalmıştı. Tüketicide de taze hurmaya yönelik yoğun bir ilgi gözlemleniyor.
Köyün gelirine etkisi:
Çiğdemlik köyü muhtarı Mustafa Kurt, köydeki cennet hurmalarının yaklaşık 100 yıl önce dikilen bir ağaçtan çoğaltıldığını ve son 30 yıldır önem kazandığını vurguluyor. Kurt, "30 yıl önceye kadar kimse toplamayıp kuşlara yem ediyordu. Çünkü önemi bilinmiyordu. Pazarı yoktu. Şimdilerde köyün geçim kaynağı oldu. Hurma kurutma tesisi yapabilirsek geliri 3’e katlayabiliriz" diye konuştu.
Üreticiler, hurmanın bakımı açısından da avantajlı olduğunu belirtiyor. Kiraz ve elmanın maliyetlerinin yüksek olduğunu, hurmada ise birkaç ilaçlama ile sezona hazırlamanın mümkün olduğunu söylüyorlar. Bu özellik, özellikle masrafın düşük tutulması gereken küçük aile işletmeleri için önemli bir avantaj sağlıyor.
Köy sakinlerinden Ahmet İnce, köydeki arazilerin yarıdan fazlasının hurma ağacıyla kaplandığını ve köyde yaklaşık 100 hane bulunduğunu belirterek, "Köydeki arazilerin yarıdan fazlası hurma ağacı oldu. Çünkü diğer meyvelere oranla masrafı az. Satışı da kolay. Bu yıl kalitesi yüksek. Kilosu 20 TL’den başlayan fiyatlarla satılıyor. İnşallah üreticilerimiz emeğinin karşılığını bulur" dedi.
Çiğdemlik örneği, yerel ölçekte ihmal edilen tarımsal ürünlerin doğru pazarlama ve basit işleme altyapılarıyla nasıl gelir kaynağına dönüşebileceğini gösteriyor. Köylüler, planlanacak küçük ölçekli kurutma yatırımları ve pazar erişimiyle ürünün değerini daha da artırmayı hedefliyor.
AMASYA'DA BİR KÖYDE 30 YIL ÖNCEYE KADAR KİMSENİN TOPLAMAYIP KUŞLARA YEM ETTİĞİ CENNET HURMASI MEYVESİ ŞİMDİLERDE EN ÖNEMLİ GEÇİM KAYNAĞI OLDU.
