Yol kenarındaki tezgâhından aile ekonomisine katkı
Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesi Tedbiller mevkiinde yaşayan Zeynep Kayaalp, ayva hasadı döneminde ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırıyor. Kayaalp, kendi bahçesinde yetiştirdiği ayvaları Ilıca Mahallesi yönüne ve Kahramanmaraş merkeze giden yol kenarında kurduğu tezgâhta satıyor.
Hasat ve satış süreci:
Ayvalar toplandıktan sonra kalitesi ve büyüklüğüne göre sınıflandırılıyor. Tezgâhta kilogram fiyatları 20 ile 70 lira arasında değişiyor. Kayaalp, soğuk havaların ürünlerin dayanıklılığını artırdığını belirterek satışların Ramazan ayına kadar devam etmesini beklediğini söylüyor. Tezgâhta alışveriş yapanlar genellikle Ilıca yönüne veya şehir merkezine giden yol üzerindeki vatandaşlardan oluşuyor.
Ailenin geçim kaynağı ve değerlendirme yöntemleri:
Kayaalp, 'Ayvalarımızı kendi bahçemizden topluyoruz, burada satışa sunuyoruz. Allah'a çok şükür satışlarımız güzel' diyerek gelir kaynaklarının büyük ölçüde bu ürüne dayandığını vurguluyor. Dört çocuğunu bu gelirle büyüttüğünü, onları evlendirdiğini ve ev sahibi yaptığını belirtiyor. Ailenin yıllardır bu işle uğraştığını ve başka düzenli bir gelirlerinin olmadığını söylüyor: 'Çalışmadan olmuyor, evde oturmakla iş bitmiyor.'
Ayvalar yalnızca taze tüketim için değil, reçel ve hoşaf gibi ürünlere dönüştürülerek de değerlendiriliyor. Kayaalp'in tezgâhı hem yerel tüketiciler için taze ürün sunuyor hem de aile bütçesine doğrudan katkı sağlıyor.
ZEYNEP KAYAALP, YETİŞTİRDİĞİ AYVALARI YOL KENARINDA SATARAK EV EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYOR.
