Zeytinyağında maliyet artışı fiyatlara sınırlı ölçüde yansıyabilir
Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimler Kurulu Başkanı, Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, küresel gelişmelerin tarımsal üretim maliyetlerini artırdığına dikkat çekti ancak kısa vadede zeytinyağı fiyatlarında ciddi bir yükseliş beklemediğini söyledi.
Maliyet kalemlerinde yaşanan artışlar
Kürlek, dünya genelindeki gelişmelerin enerji ve gübre maliyetlerini yukarı çektiğini belirtti. Özellikle toprak altı gübrelerinde Mart ve Nisan aylarında yüzde 22 ile 30 arasında fiyat artışı gözlendiğini vurguladı. Ayrıca mazot ve diğer üretim girdilerindeki artışın üreticileri zorladığını kaydetti.
Arz-talep dengesinin belirleyici rolü
Kürlek, zeytinyağı fiyatlarının yalnızca maliyetlere bağlı olarak oluşmadığını, arz-talep dengesinin fiyatlar üzerinde belirleyici olduğunu ifade etti. Piyasa şartlarının ve talep eğilimlerinin maliyet artışlarının fiyatlara doğrudan yansımasını engelleyebildiğini söyledi.
Orta Doğu pazarında yaşanan daralmanın ihracatı etkilediğine dikkat çeken Kürlek, Dubai başta olmak üzere bölgeye yapılan sevkiyatların durma noktasına geldiğini ve talep düşüşünün fiyatlar üzerindeki baskıyı artırdığını belirtti.
Fiyat görünümü
Küresel ve bölgesel talep koşulları nedeniyle maliyet artışlarının fiyatlara sınırlı yansıyabileceğini söyleyen Kürlek, "Dolaylı olarak yüzde 3 ila 5 bandında bir yansıma olabilir ancak mevcut durumda zeytinyağında belirgin bir fiyat artışı beklemiyorum" şeklinde konuştu.
Sonuç olarak, üretim maliyetlerindeki yükseliş üreticiler üzerinde baskı oluştururken, zeytinyağı fiyatlarının kısa vadede belirgin şekilde yükselip yükselmeyeceği büyük ölçüde arz-talep dinamikleri ve ihracat talebine bağlı kalacak.
BALIKESİR SANAYİ ODASI GENÇ GİRİŞİMCİLER KURULU BAŞKAN YARDIMCISI, AYVALIK TİCARET ODASI GENÇ GİRİŞİMLER KURULU BAŞKANI, KÖKLÜ ZEYTİNCİLİK YÖNETİM KURULU BAŞKANI MUSTAFA KÜRLEK, KÜRESEL GELİŞMELERİN TARIMSAL ÜRETİM ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNE DİKKAT ÇEKEREK, ARTAN GİRDİ MALİYETLERİNE RAĞMEN ZEYTİNYAĞI FİYATLARINDA KISA VADEDE CİDDİ BİR ARTIŞ BEKLEMEDİKLERİNİ SÖYLEDİ.
