Zayıflamak isteyenlerin gündeminde karnıyarık otu tohumu
Eskişehir'de uzun yıllardır aktarlık yapan Metin Ağılönü, zayıflamak ve formunu korumak isteyenlerin son dönemde en çok tercih ettiği ürünlerden birinin karnıyarık otu tohumu olduğunu söyledi. Aktar, ürünün en çok tercih edilme sebebinin yüksek lif içeriği ve verdiği tokluk hissi olduğunu belirtti.
Esnafın gözlemleri ve tohumun etkisi
Ağılönü, karnıyarık otu tohumunun suyla temas ettiğinde jelimsi bir kıvam alarak mide boşalmasını geciktirdiğini ve bunun da kişiye tokluk hissi verdiğini ifade etti. Aktarın sözleri özetle şu şekilde: 'Şimdiki gündemimizde karnıyarık otu tohumu var. Karnıyarık otu tohumu çok yüksek bir lif yapısı sayesinde suyla temasla şişerek jelimsi bir kıvam alır ve mide boşalmasını geciktirir. O yüzden aynı zamanda vücuda da bir tokluk hissi verir. Tatlı krizi varsa kişinin tatlı krizini önler. Aynı zamanda kilo verme sürecinde destekleyici bir tohum olarak da bilinir. Aynı zamanda mide bağırsak kan şekeri dengesini sağlar. Bağırsakları temizleme özelliği de vardır.'
Kullanım şekilleri
Ağılönü, tüketim önerilerini şöyle aktardı: 'Bunu suyla karıştırıp sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı suyun içine karıştırıp bir 5-10 dakika bekledikten sonra içebilir ya da bir kase yoğurdun içerisine bir tatlı kaşığı kadar koyup 10 dakika kadar bekleyip onu da tüketebilir.' Ayrıca karnıyarık otu tohumunun, 'gluten rahatsızlığı olan kişiler için de hamur işlerine katarak da kullanılabilen bir ot türü' olduğuna dikkat çekti.
Uyarılar ve destekleyici öneriler
Aktar, bitkisel ürünlerin tek başına mucizevi sonuç sağlamayacağını vurguladı ve ölçüye sadık kalınması gerektiğini belirtti. Metin Ağılönü'nün uyarısı şöyle: 'İnsanlar bunları kullanırken verilen ölçü miktarında muhakkak kullanmaları gerekir. Yani ölçünün haricine çıkmaması gerekiyor. Bağırsakları çalıştıracak tokluk hissi verecek beni zayıflatacak diye de düşünmemek gerekir. Yani yüzde yüz diye bir şey söyleyemeyiz.' Ayrıca müşterilerden olumlu geri dönüşler geldiğini, keten tohumu ve chia tohumu gibi diğer tohumlarla birlikte kullanımın sık önerildiğini ve diyet ile beslenme düzenine dikkat edilmediği takdirde bitkisel ürünlerin etkisinin azalacağını ifade etti.
Sonuç: Karnıyarık otu tohumu, yüksek lif içeriği ve suyla jelleşme özelliği nedeniyle zayıflama sürecine destek amaçlı tercih ediliyor; ancak aktarın da belirttiği gibi etkisinin sürdürülebilir olması için düzenli diyet ve ölçülü kullanım şart.
ESKİŞEHİR'DE UZUN YILLARDIR AKTARLIK YAPAN METİN AĞILÖNÜ, ZAYIFLAMAK VE FORMUNU KORUMAK İSTEYEN VATANDAŞLARIN SON DÖNEMDE EN ÇOK TERCİH ETTİĞİ ÜRÜNLERİN BAŞINDA YÜKSEK LİF KAYNAĞIYLA TOKLUK HİSSİ VEREN KARNIYARIK OTU TOHUMUNUN GELDİĞİNİ SÖYLEDİ.
