Talebin arkasındaki nedenler:
Son dönemde artan yem maliyetleri, besicileri girdi maliyetlerini düşürecek alternatiflere yöneltti. Büyükbaş üreticiler maliyet ve besin değeri dengesi nedeniyle silajlık mısıra yönelirken, küçükbaş üreticiler öncelikli olarak saman tercihini öne çıkarıyor. Üreticiler gelen taleplere cevap vermek için gece gündüz çalışıyor.
Böyle bir kayış, hem üretim planlarını hem de tedarik zincirini etkiliyor; talebin artması üreticilerin biçim, paketleme ve sevkiyat kapasitesini yükseltmelerini gerektiriyor.
Yenişehir'den sevkiyat ve üretici yorumu:
Burhan Öresin üretim sürecini ve pazar dağılımını şöyle anlattı: "Yenişehir’den birçok ilimize ilçemize saman, yonca, mısır, fiğ, silajlık mısır gibi hayvan yemlerini biçtikten sonra kendi makinelerimiz ile balya ve paket haline getirip üreticilerimize teslim ediyoruz. Türkiye’nin birçok yerinde binlerce dönümlük alanda biçimlerimiz devam ediyor. Burada biçilen balya ve paket haline getirilen yemleri Marmara bölgesindeki işletmelere getiriyoruz. Kalitesi ve besin değeri yüksek olan bu ürünler aynı zamanda fiyat anlamında da üreticimizi mutlu ediyor. Silajlık mısır büyükbaş ve küçükbaş hayvanlara protein bakımından çok iyi geldiği gibi fiyatlarının düşük olmasından üretici tarafından yoğun ilgi görüyor"
Öresin, değişen tercihlerin üreticinin verimini nasıl etkilediğine de değinerek şunları ekledi: "Silajlık mısır süt yapanlar için sütü, etlik yapanlar için eti artırır. Bu sene yem fiyatları çok arttığı için küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere bütün hayvan üreticilerimiz silaja ve samana yöneldi. Bu da doğal olarak talebin artmasına neden oluyor".
Sonuç olarak, silajlık mısır ve saman üretimindeki yoğunluk, artan yem maliyetlerine karşı üreticilerin kısa vadeli çözümü olurken, tedarik ve paketleme süreçlerinde de yoğunlaşmaya yol açıyor.
SÜT VE ET HAYVANCILIĞINDA YEM FİYATLARI ARTARKEN, BESİCİLER MALİYETLERİ AZALTMAK İÇİN SLAJLIK YEME VE SAMANA YÖNELDİ. SLAJLIK MISIR VE SAMAN ÜRETİCİLERİ GELEN TALEPLERE CEVAP VERMEK İÇİN GECE GÜNDÜZ ÇALIŞIYOR. BÜYÜKBAŞ HAYVAN ÜRETİCİLERİ, ARTAN YEM MALİYETLERİNİ ASGARİYE İNDİRMEK İÇİN SLAJLIK MISIRA YÖNELİRKEN KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ÜRETİCİLERİNİN İLK TERCİHLERİ ARASINDA SAMAN YER ALIYOR.
