Veri ve sensörle safranı dünya pazarına taşıdı: gramı 1.450 lira
Safranbolu'lu üretici Cihan Saymaz, 150 kiloyu çoğaltıp sensörlerle veriye dayalı üretimle kaliteyi artırdı; safran gramı 1.450 TL.
Safran üretiminde teknoloji odaklı dönüşümKarabük'ün Safranbolu ilçesi Kırıklar bölgesinde üretim yapan Cihan Saymaz, beş yıl önce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden aldığı 150 kilogram safran soğanı desteğini çoğaltarak üretimini büyüttü. 15 yıllık teknoloji sektörü deneyimini tarıma aktaran Saymaz, akıllı sensörler…