Türkiye'de Mantar Üretimi İstatistikleri
Türkiye'de mantar üretimi, son yıllarda kayda değer bir artış göstermektedir. Tarım ve Orman Bakanlığından edinilen verilere göre, 2015 yılında 39 bin 495 ton olan mantar üretimi, 2020 yılında 55 bin 455 tona çıkmış, 2023 yılı itibarıyla ise bu rakam 75 bin 340 ton olarak kayıtlara geçmiştir.
Antalya Öncü Şehir
Geçtiğimiz yıl, Türkiye genelinde en çok mantar üretimi 22 bin tonla Antalya'da gerçekleştirilmiştir. Bu ili 14 bin tonla Ankara ve 10 bin tonla Isparta takip etmiştir. Ayrıca Afyonkarahisar, Konya, İstanbul ve Adana da önemli mantar üretim merkezleri arasında yer aldı.
Hibe Desteği ve Yatırımlar
Mantar işletmeleri için Türkiye genelinde tarımsal üretime yönelik modern sabit yatırımlar kapsamında %50 hibe desteği sağlanmaktadır. Bunun yanı sıra, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) aracılığıyla %65 hibe desteği sunulmaktadır. Ziraat Bankası, sektördeki yatırımlar için düşük faizli kredilerle de destek sağlamaktadır.
Mantar İhracatı ve İthalatı
2023 yılı itibarıyla Türkiye'de mantar ihracatı 3,5 milyon dolara ulaşırken, bu rakam 2021'de 4 milyon 726 bin dolar, 2022'de ise 4 milyon 875 bin dolar olmuştur. 2023'te ise ihracat 5 milyon 459 bin dolar olarak kaydedilmiştir. İthalat rakamları ise 2021'de 26 bin 944 dolar, 2022'de 11 bin 931 dolar, 2023'te 61 bin 814 dolar olarak hesaplanmıştır.
Üretim Verileri
Son 10 yıllık mantar üretimi şu şekildedir:
- 2015: 39.495 ton
- 2016: 40.272 ton
- 2017: 40.874 ton
- 2018: 46.144 ton
- 2019: 49.364 ton
- 2020: 55.455 ton
- 2021: 61.460 ton
- 2022: 65.636 ton
- 2023: 71.479 ton
- 2024: 75.340 ton
Mantar üretiminde yaşanan bu gelişmeler, Türkiye'nin tarımsal üretimine katkı sağlarken, aynı zamanda uluslararası pazar için de önemli fırsatlar sunmaya devam etmektedir.
