Türk Böbrek Vakfı'ndan Organ Nakli Olanlara Pestisit Uyarısı
Türk Böbrek Vakfı (TBV), sebzeler, bakliyat, et, süt ve yumurta gibi birçok gıda ürününde bulunan pestisit kalıntılarının, organ nakli olan bireyler, çocuklar ve hamileler için büyük bir sağlık riski oluşturduğunu açıkladı.
Vakıftan yapılan bilgilendirmede, gıda üretiminde aşırı tarım ilacı kullanımının son günlerde artması nedeniyle, bu kalıntıların sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkilerinin olabileceği vurgulandı. TBV Başkanı Timur Erk, sadece sebzelerle sınırlı kalmayan pestisit kalıntılarının çok sayıda gıda maddesinde görülmesi gerektiğine dikkat çekti.
Timur Erk, halkın bu konudaki bilinçlenmesinin önem taşıdığını belirterek, "Pestisitlerin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerinin azaltılması için bireysel önlemler yeterli olmayabilir. Bu nedenle pestisit kullanımını azaltmaya yönelik tarım politikalarını desteklemek ve kamuoyunda bu konuda bilinçlendirme kampanyaları düzenlemek büyük önem taşımaktadır. Aynı zamanda, yetkililerin denetimlerini artırması gerekmektedir." dedi.
Pestisitlerin Etkileri ve Önlemler
TBV Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın ise, ince kabuklu veya pürüzlü yüzeyli sebzelerin, örneğin elma, çilek, domates, biber ve ıspanak gibi gıdaların, daha fazla pestisit tutabildiğini ifade etti. Ayrıca, buğday, pirinç, kuru fasulye ve nohut gibi ürünlerin de pestisit maruziyeti konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
Aydın, hayvan yemleri aracılığıyla et, süt ve yumurtaya bulaşabilen pestisitlerin uzun vadede, hormonal düzensizlikler, sinir sistemi hasarı ve kansere yol açabilecek toksik etkiler gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini söyledi. Özellikle çocuklar, hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerin, bu tehlikelerden daha fazla etkilendiği uyarısında bulundu.
Pestisit maruziyetini azaltmak için sebze ve meyvelerin bol su ile yıkanması, sirkeli ya da karbonatlı suda bekletilmesi, ürünlerin kabuklarının soyulması ve organik sertifikalı ürünlerin tercih edilmesi önerildi.
