Toroslarda bereketli hasat: Eğriçayır Yaylası’nda petekler balla dolup taştı
Mersin’de yağışlı geçen kış ve ilkbaharın ardından Toroslar’daki Eğriçayır Yaylasına çıkan arıcıların petekleri kısa sürede balla dolunca bu yılki ilk hasat başladı. Kovanların ve peteklerin bal ile taşması arıcıların yüzünü güldürürken, önümüzdeki sezonlar için de umut verdi.
Yaylada taşınma ve hasat süreci
Mersin’de 4 binden fazla arıcı bulunuyor. Kış mevsimini sıfır rakımda geçiren arıcılar, yaz sezonunu çiçeklerin açtığı yaklaşık 2 bin rakımlı Toroslarda geçiriyor. Kovanların yaklaşık bir ay önce taşındığı zirvedeki Eğriçayır Yaylası’nda bu günlerde ilk bal sağımları gerçekleştiriliyor.
Hasat sürecinde kapakları açılan kovanlarda arıların petekleri örtü bezinin altına kadar bal ile doldurduğu, peteklerin tek tek çadıra taşındığı, sırların bal tarağı ile alınarak sağımın yapıldığı bildirildi. Ayrıca Eğriçayır balının kalitesine işaret eden bilimsel bir çalışmada Toplam Aktivite (TA) değerinin yüksek olduğunun ve Dünya Arıcılık Örgütü tarafından düzenlenen yarışmada başarı sağlandığının altı çizildi.
Arıcıların değerlendirmesi
Celay Çay verimin sebeplerini şöyle anlattı: “Toroslardaki Eğriçayır yaylamız bu kış bolca kar ve yağmur aldı. Bu bol yağan yağmur ve karlar yaylamızdaki yabani çiçekleri suladı. Arılarımız kar sularının suladığı bu çiçeklerden bolca nektar topladı, kovana getirdi. Artık çıtaları balla doldurmayı bırakın, örtü bezinin altındaki yerlere petek yapıp oraları da balla doldurdu. Bu sene için çok verimli.”
Çay, son yıllarda yağış azlığı ve kuraklık nedeniyle verimin düştüğünü belirterek sözlerine devam etti: “Geçtiğimiz yıllarda biraz da böyle ümidimizi kaybetmiştik. Küresel ısınma haberlerini de okuyunca içimiz böyle çok kararıyordu. Ama bu yıl yağan yağmurlar, karlarla Eğriçayır Yaylası’nda her yerden su fışkırıyor. Akmayan pınarlar akıyor, su kaynakları kurumuştu oradan su geliyor. Bunlar doğaya yansıdı. En güzeli de arılarımıza yansıdı. Yani bu yıl peteklerimizden bolca bal akıyor.”
Ecem Durmaz ise yüzde 100 tamamen arıların ördüğü doğal petek balına vurgu yaptı: “Görmüş olduğunuz gibi bunun üstünde sır yok henüz, sırlamamış. Yani peteğin ilk hali diyebilirim. En doğal hali. Yapay petek zaten yok. Şeklinden de belli oluyordur eminim ki. Az önce de dayanamadım şöyle minicik bir ısırık aldım. O kadar güzel, tatlı kokuyor ki anlatamam. Tadı da zaten mükemmel.”
Durmaz, yağışların flora ve bitki örtüsünü güçlendirdiğini, bunun da arı kolonilerinin verimini doğrudan etkilediğini belirterek şöyle tamamladı: “Floramız inanılmaz güçlendi, kuvvetlendi. Bu sebeple bu sezonun güzel olması bizim için inanılmaz, kaçınılmaz. Her kovanımız birbirinden bereketli dolup taşıyor balla. Kovanlarımızı kontrol ettik tek tek, aldık peteklerimizi çadırımıza getirdik, sırlarını alıyor, sağım makinesine koyuyoruz. Peteklerimizi orada sağıyoruz.”
Sonuç olarak, Eğriçayır Yaylası’ndaki bu sezonki yüksek verim, bölge florasının yağışlarla canlanmasının ve arıların bol nektar toplamasının doğrudan bir yansıması olarak kayda geçti. Arıcılar, peteklerin doluluğu ve doğal petek balının kalitesiyle gelecek yıllara dair umutlu olduklarını ifade ediyorlar.
MERSİN'DE BAL HASADI BAŞLADI.
