Ayvalık'ta üretici Mustafa Kürlek yüzde 12 zeytinli helvayı tanıttı
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde faaliyet gösteren zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, daha önce hayata geçirdiği zeytinli Türk kahvesinin ardından sektöre yeni bir ürün daha ekleyerek zeytinli helvayı tüketiciye sundu. Ürün, içinde yüzde 12 oranında doğrudan zeytin meyvesi barındırıyor ve kısa sürede yurt içi piyasada yoğun ilgi gördü.
ürün özellikleri
Kürlek, helvanın içerik yapısında doğrudan zeytin meyvesinin yer aldığını ve ürünün formülünde net yüzde 12 zeytin kullanıldığını vurguladı. Bu bileşim, ürünün lezzet ve dokusuna özgünlük kazandırırken, üretim sürecinde yürütülen Ar-Ge çalışmalarının devam ettiğini ortaya koyuyor.
pazar hedefleri ve tanıtım
Ürünün piyasaya çıkışıyla tüketicilerden olumlu geri dönüşler alındığını belirten Kürlek, zeytinin Türkiye için önemli bir milli değer olduğunu ve önümüzdeki sezonda rekolte artışı beklentileri bulunduğunu ifade etti. Firma, yeniliğin uluslararası pazarlara taşınması için ihracat altyapı çalışmalarını hızlandırdığını; ayrıca ulusal ve uluslararası gıda fuarlarında tanıtım yapmayı planladığını açıkladı.
sektöre yansımaları
Zeytin içeriği yüksek katma değerli ürünlerin geliştirilmesi, yerel üreticilerin gelir çeşitlendirmesi ve Türk zeytinini farklı konseptlerle temsil etme çabaları açısından önem taşıyor. Kürlek'in zeytinli Türk kahvesiyle başlayan yenilikçi yaklaşımı, zeytinli helva ile çeşitlenerek sektörde yeni bir ürün kategorisi oluşturma potansiyeli taşıyor.
ZEYTİNİN TÜRKİYE'NİN EN ÖNEMLİ MİLLİ DEĞERLERİNDEN BİRİ OLDUĞUNU VE ÜLKEDE BOL MİKTARDA ÜRETİLDİĞİNİ BELİRTEN ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİSİ MUSTAFA KÜRLEK, ÖNÜMÜZDEKİ YENİ SEZONDA ZEYTİN REKOLTESİNDE CİDDİ BİR ARTIŞ VE YÜKSEK BİR VERİM BEKLENDİĞİNİ DİLE GETİRDİ.
