Toprağa emek, çocuklara gelecek: Uzunköprü'de İlter ailesinin yıl boyu mesaisi
Edirne’nin Uzunköprü ilçesinde çiftçilik yapan Kemal ve Sibel İlter, sabahın ilk ışıklarında başlayan mesailerini akşam karanlığına kadar sürdürüyor. Aile, toprağa verdikleri emekle hem geçimlerini sağlıyor hem de çocuklarının eğitimine yatırım yapıyor.
Hasat ve üretim süreci
Kasım ayında ekilen ıspanakların hasadına başlayan aile, ürünleri tek tek kesip yıkadıktan sonra pazara hazırlıyor. Yaklaşık 200 metrelik alanda yapılan hasat, tek günün işi değil; aylar süren emeğin ürününü veriyor.
Üretim çeşitliliği ve geçim kaynakları
İlter ailesi ana üretim olarak buğday, ayçiçeği ve arpa ekiyor; deneme amaçlı olarak aynı tarlada Japon turpu da yetiştiriyorlar. Evde besledikleri ineklerle hayvancılık da sürdürülüyor. Kemal İlter, "Ne kazanıyorsak alın terimizle kazanıyoruz" diyerek üretime bağlılıklarını özetliyor.
Yıl boyunca planlı üretim yapan aile, kavun, karpuz, biber, salatalık, bezelye ve ıspanak gibi ürünlere dönerek mevsimlere göre çeşitlendiriyor; yaz aylarında biber ve patlıcan ekeceklerini belirtiyor.
Aile ve çocukların eğitimi
İlter ailesi için tarımsal gelir, çocukların geleceğine yapılan bir yatırım. İki çocuklarını üniversitede okutmanın gururunu yaşayan çift, oğullarının Balıkesir'de mimarlık okuduğunu; kızlarının ise eğitimini tamamlayıp Tekirdağ Şehir Hastanesi'nde çalışmaya başladığını aktarıyor. Her hasat, onların bakışında çocukların eğitim yolunda atılan bir adım anlamı taşıyor.
Balıkçılık ve pazarlama
Ailenin faaliyetleri tarlayla sınırlı değil; Altınyazı Barajı'nda balıkçılık yapıyorlar. Kemal İlter, tekne ve ağları olduğunu, traktörle tarlayı sürüp barajda da balık tuttuklarını belirtiyor. Hasat sonrası ürünler ise aracısız satılıyor: "Yarın Uzunköprü Perşembe Pazarı'nda olacağız. Ürünümüzü aracısız, doğrudan vatandaşla buluşturacağız."
Tarlada yaşam ve kararlılık
Günlük çalışma ve bakımın zorluğuna rağmen aile üretimden vazgeçmiyor. Sibel İlter, tarladaki emeğin kolay olmadığını vurgulayarak, "Tarlada çalışmak zor ama çocuklarımızın geleceği için buna değer. Başka çaremiz yok, vazgeçmiyoruz" ifadelerini kullanıyor. Toprakla kurdukları hayat, hem geçim hem de gelecek hedefleriyle şekilleniyor.
İlter ailesi, planlı ve çok yönlü üretimle hem kırsal geçim kaynağını sürdürüyor hem de çocuklarının eğitimine kaynak ayırmayı sürdürüyor.
Toprağa emek, çocuklara gelecek... Karı-koca 4 mevsim tarlada çalışıyor
