Tarzan Meydanı'nda üzümün kadim mirası ve katma değer tartışıldı
Manisa Bağ Bozumu Şenliği'nde Doç. Dr. Ahmet Uhri, üzümün Anadolu'daki binlerce yıllık tarihini, işleme çeşitlerini ve katma değer ihtiyacını paylaştı.
Etkinlik ve konuşmacı: Manisa Büyükşehir Belediyesi ile Şehzadeler Belediyesi tarafından düzenlenen Manisa Bağ Bozumu Şenliği kapsamında Tarzan Meydanı'nda bir söyleşi gerçekleştirildi. Moderatörlüğünü Utku Yılmaz'ın yaptığı programda konuşan Doç. Dr. Ahmet Uhri üzümün toplumdaki yeri ve kullanım alanlarına ilişkin kapsamlı değerlendirmelerde…