Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı: 'Gıdaya erişim en tabi insan hakkıdır'
Uluslararası Sıfır Atık Forumu, Sıfır Atık Vakfı tarafından "Sıfır Atık Hareketi: İnsan, Mekan, Dönüşüm" temasıyla; Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, Birleşmiş Milletler (BM) Çevre Programı (UNEP) ve BM İnsan Yerleşimleri Programı (UN-Habitat) işbirliğiyle İstanbul'da düzenlendi. Foruma Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi, Sıfır Atık Vakfı Onursal Başkanı Emine Erdoğan da katıldı.
Yumaklı'nın açılış konuşması
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, forumun açılışında bir araya gelmenin yalnızca çevre duyarlılığının değil, insanlığın ortak vicdanının bir yansıması olduğunu vurguladı. Konuşmasında, Sıfır Atık, aslında yaşamı, doğayı ve insanlığı koruma iradesidir. ifadesini kullandı.
Bakan Yumaklı, Gazze'yi "insanlık dramının en trajik sembolü" olarak tanımlayıp, Türkiye'nin Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın kararlı duruşuyla dünyaya net bir mesaj verdiğini belirtti. Yumaklı'nın aktardığı mesajın özü şuydu: 'Gıdaya erişim bir ayrıcalık değildir, en tabi insan hakkıdır.' Bu bilince dayanarak Gazze'ye yardımların ulaştırıldığını ve ulaştırılmaya devam edeceğini söyledi.
Yumaklı, aynı zamanda dünyanın neresinde açlıkla bir sınama varsa Türkiye'nin orada olduğunu vurgulayarak, toplumların açlık ve susuzlukla mücadelesinin çağımızın önemli vicdani sınavlarından biri olduğunu dile getirdi.
Programlar, kampanyalar ve uygulamalar
Bakan konuşmasında, israf kültürüne karşı sürdürülen çalışmaları ve bunların tarım politikalarına, eğitim projelerine, gıda sanayisine ve su yönetimine entegrasyonunu anlattı. Yumaklı, tarladan sofraya kadar tüm zincirde kayıpları azaltan ve döngüsel ekonomiyi destekleyen bir sistem kurma çabalarını vurguladı. Buna paralel olarak özel sektör, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve vatandaşların aynı hedef için birlikte çalıştığını belirtti.
Konuşmasında, üretim ve tüketim pratikleri arasındaki tezatı da paylaştı: üretilen gıdanın üçte birinin çöpe gitmesi gibi bir durumun yalnızca gıdanın değil, aynı zamanda toprağın, suyun, enerjinin ve emeğin de heba edilmesi anlamına geldiğini söyledi.
Yumaklı, Saygıdeğer Hanımefendi Emine Erdoğan önderliğinde yürütülen iki çalışmayı şöyle sıraladı: Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık kampanyası ile gıda israfına dikkat çekilmesi ve Su Verimliliği Seferberliği ile su kullanımında verimlilik odaklı adımlar atılması.
Seferberlik kapsamında hazırlanan su verimliliği rehberlerinin tüm sektörlere iletildiğini, uygulamaların takip edildiğini ve tarımda modern sulama sistemlerinin yaygınlaştırıldığını aktardı. Yumaklı, damla ve basınçlı sulama teknikleri ile dijital izleme sistemleri kullanarak her damlanın hesabının tutulmaya başlandığını söyledi.
Ayrıca Bakan, Suyu merkeze alan Tarımsal Üretim Planlaması uygulamasına geçildiğini belirterek, su odaklı olarak hangi alanda hangi ürünün ne kadar ve nasıl üretilmesi gerektiğini ortaya koyan bu programla ürün desenlerinin planlandığını ve çiftçilerin bu doğrultuda teşvik edildiğini ifade etti.
Kapanış ve teşekkür
Konuşmasını, projelere verdiği destek ve himayeleri nedeniyle Emine Erdoğan'a teşekkür ederek tamamlayan Yumaklı, bu harekette işbirliği içinde oldukları Çevre ve Şehircilik Bakanı ve bakanlık çalışanlarına, Sıfır Atık Vakfı ve başkanına, diğer tüm paydaşlara, çiftçilere, üreticilere, sanayicilere ve gıdaya ve suya sahip çıkan tüm vatandaşlara yürekten teşekkür etti.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Sıfır Atık Vakfı tarafından, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, Birleşmiş Milletler (BM) Çevre Programı (UNEP) ve BM-Habitat iş birliğiyle "Sıfır Atık Hareketi: İnsan, Mekan, Dönüşüm" temasıyla İstanbul'da düzenlenen Uluslararası Sıfır Atık Forumu'na katılarak konuşma yaptı.
