Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün hedefi Japonya
İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) öncülüğündeki Japonya Sektörel Alım Heyeti programı, Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatını Japonya'da güçlendirme hedefini öne çıkardı. Etkinlik kapsamında Japon satın almacılar Türkiye'deki üretim tesislerini ziyaret ederek yerli firmalarla doğrudan temas kurdu.
Alım Heyeti Programı ve katılımcılar
Program, 1-7 Eylül tarihlerinde Türkiye İhracatçılar Meclisi Dış Ticaret Kompleksi'nde gerçekleştirildi. Organizasyonla Japonya'nın en büyük 25 su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatçı firması Türkiye'ye getirildi. Heyet, üretim tesislerine yapılan ziyaretler ve ikili iş görüşmeleriyle Türk üreticilerle temas kurdu.
Programın açılışında Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Mehmet Ali Kılıçkaya, Japonya'nın İstanbul Başkonsolosu Kasahara Kenichi, İSHİB Başkanı Müjdat Sezer ile yönetim kurulu üyeleri, sektörel dernek temsilcileri ve ihracatçı firmalar hazır bulundu. Heyete katılan 25 firmadan 36 üst düzey temsilci, 20 ihracatçı firma ile ikili görüşmeler gerçekleştirdi.
İhracat verileri ve stratejik öncelikler
Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Mehmet Ali Kılıçkaya, Türkiye'nin Japonya'ya ihracatında 2024'te görülen artışa rağmen 2025'in ilk yedi ayında değişim olduğunu belirtti. Kılıçkaya'nın paylaştığı verilere göre Türkiye'nin Japonya'ya toplam ihracatı 2024'te yüzde 11 artışla 717 milyon dolar olurken, 2025 Ocak-Temmuz döneminde 374,9 milyon dolar ile bir önceki yılın aynı dönemine göre %9 azalma kaydedildi.
Ayrıca tarım ve gıda ihracatı açısından 2024'te 385 milyon dolar seviyesine ulaşılmış olup, 2025'in ilk 7 ayında tarım ürünleri ihracatı 174 milyon dolar oldu. Kılıçkaya, ihracatta öne çıkan kalemleri su ürünleri, makarna, zeytinyağı, kuru üzüm, meyve suları ve orkinos olarak sıraladı.
Kılıçkaya, 2022'de oluşturulan Uzak Ülkeler Stratejisi kapsamında Latin Amerika'dan Asya-Pasifik'e kadar 18 uzak ülkede ihracatın artırılması hedefiyle çalışıldığını ve bu stratejinin öncelikli pazarlarından birinin Japonya olduğunu vurguladı. Bakanlık tarafından yürütülen Gıda ve Tarım İhracatında Teknik Engellerin Aşılması Projesi çerçevesinde, Japonya pazarına erişimde su ürünleri odağında teknik engellerin giderilmesine yönelik çözümler geliştirildiği belirtildi.
Türk orkinosu ve sektör bileşimi
İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, Japonya'nın kanatlı ürünlerinde yıllık 4 milyar dolar, su ürünlerinde 14 milyar dolar ve süt ürünlerinde 1,5 milyar dolar ithalat yapan büyük bir pazar olduğunu hatırlattı. Sezer, Türkiye'nin Japonya'ya sektör ihracatının yıllık ortalama 100 milyon dolar civarında olduğunu ve bu rakamı artırmak için çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
Sezer, 2024 ihracat bileşimini şu şekilde paylaştı: yüzde 83,9 orkinos ve diğer balıklar, yüzde 4,2 kanatlı, yüzde 3,4 süt ve süt ürünleri, yüzde 2,5 arı ürünleri ve yüzde 1,7 yumurta sektör ürünleri. Ayrıca 2024'te Türk orkinosu 99 milyon dolar ihracat geliri sağlayarak Japon damak tadına uyumunu gösterdi. Levrek ve çipura gibi kültür balıkları da sürdürülebilir yetiştiricilik uygulamaları sayesinde Japon pazarında artan ilgi görüyor.
Pazara giriş stratejisi ve beklentiler
Sezer, Japon iş çevrelerinin detaycı, uzun vadeli ve güvene dayalı iş ilişkilerini tercih ettiğini belirterek, yüz yüze iletişimin, fuarların ve alım heyetlerinin bu pazarda yer almak için hayati önem taşıdığını vurguladı. İSHİB ve katılımcı firmalar, düzenlenen görüşmeler ve tesis ziyaretleriyle yeni işbirlikleri ve ihracatın artırılmasına yönelik somut adımlar atmayı hedefliyor.
Sonuç olarak, düzenlenen alım heyeti programı ve sürdürülen stratejik çalışmalar, Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün Japonya pazarındaki konumunu güçlendirmeye yönelik somut bir adım olarak değerlendiriliyor.
İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliğinden (İSHİB) yapılan açıklamaya göre, Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, önemli hedef pazarlarından Japonya'ya ihracatını artırmak için çalışmalarına devam ederken, ülke pazarındaki yerini güçlendirmeyi hedefliyor. İSHİB, bu amaçla 1-7 Eylül tarihlerinde Türkiye İhracatçılar Meclisi Dış Ticaret Kompleksi'nde Japonya Sektörel Alım Heyeti Programı ile Japonya'nın en büyük 25 su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatçı firmasını Türkiye'ye getirdi.
