Siyezle kırsalı canlandıran ekmek: üreticiden tüketiciye güvenli ve ekonomik çözüm
Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınma ve güvenli gıda erişimi hedefiyle Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda yürüttüğü destek programı kapsamında siyez buğdayı üretimini teşvik etti. Program, tohum desteği ile başlayıp Tarım Peyzaj A.Ş. aracılığıyla hasat desteği ve BESAŞ üzerinden mahsul alım desteği ile üreticiyi tüm aşamalarda destekleyecek şekilde kurgulandı.
Üretim ve verim bilgileri:
Keles ilçesine bağlı Avdan ve Yazıbaşı mahallelerinde 17 üretici, toplam 284 dekar alanda siyez ekimi gerçekleştirdi. Tarım Peyzaj A.Ş.'nin biçerdöver desteğiyle yapılan hasat sonrası, tohumluk ayrıldıktan sonra üreticiler toplam 60 ton mahsul elde etti. Bu verim, siyez buğdayında dönüm başına 200 kilogram olan Türkiye ortalamasının üzerinde gerçekleşti.
BESAŞ ile alım ve tüketiciye sunum:
Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraki BESAŞ, Keles'te elde edilen 60 ton mahsulü piyasa fiyatlarının üstünde alarak üreticiyi doğrudan destekledi. Alınan siyez buğdayı modern tesislerde işlenerek organik siyez tam buğday ekmeği üretildi. Piyasada 400 gramı 120-150 TL arasında satılan benzer ürünlerin yanında, BESAŞ aynı ekmeği hijyenik koşullarda 55 TL fiyatla il genelinde 500 satış noktasında Bursalılara sunuyor.
Üreticiler ve tüketiciler projeden memnuniyetini dile getirdi. Yazıbaşı Mahallesi Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, "Bu sene verilen desteklerle daha güzel ve bereketli bir sezon oldu. Seneye daha fazla ekmeyi düşünüyoruz" diyerek verilen desteğin sahadaki etkisini özetledi.
Tüketiciler ise BESAŞ bayilerinde satılan ürünlerin güvenli, sağlıklı ve ekonomik olduğunu belirterek uygun fiyatlarla güvendiği ürünlere erişim sağlamaktan memnuniyet duyduklarını ifade etti.
Büyükşehir'in mesajı:
Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa'nın "tarım ve gıda kenti" kimliğine vurgu yaparak şunları söyledi: "Bursa’mızda hem üreticiyi desteklemeye hem de tüketiciyi korumaya yönelik çalışmalar yapıyoruz. Bir yandan kırsal kalkınmayı teşvik ederken öte yandan vatandaşımızın güvenli gıdaya erişimine katkı sağlıyoruz. Bursa’mızın tarımsal üretim kapasitesini güçlendirecek ve şehrimizi güvenli gıdanın ilk adreslerinden biri kılacak çalışmalarımıza devam edeceğiz. Büyükşehir Belediyesi olarak üreticinin de tüketicinin de her zaman yanında olacağız."
Program, hem üreticinin gelirini artırmayı hem de tüketicilere daha ulaşılabilir fiyatla güvenli gıda sunmayı hedefleyerek ilçede olumlu geri dönüşler aldı. Belediyenin uyguladığı entegre destek modeli, kırsal üretimin sürdürülebilirliğine katkı sağlama amacını taşımaya devam edecek.
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NİN TOHUM, HASAT VE MAHSUL ALIM DESTEĞİ VERDİĞİ ÜRETİCİDEN ALDIĞI SİYEZ BUĞDAYINDAN ÜRETTİĞİ EKMEK TÜKETİCİDEN TAM NOT ALDI. ÜRETİCİ, VERDİĞİ DESTEKTEN DOLAYI TÜKETİCİ İSE EKONOMİK VE GÜVENLİ GIDA HİZMETİNDEN DOLAYI BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NE TEŞEKKÜR ETTİ.
