Sivas'ta hurdacıdan aldığı demlikle başlayan antika tutkusu, nostalji kafeye dönüştü
Sivas'ta yaşayan 42 yıllık esnaf Turgut Becerik, yıllar önce hurdacıdan aldığı bir demlikle başlayan merakını bugün duvarları ve rafları binlerce antika eşya ile dolu bir kafeye dönüştürdü. Mekân, geçmişe yolculuk yapmak isteyenler için şehrin yeni uğrak noktalarından biri haline geldi.
Başlangıç ve koleksiyonun gelişimi
Becerik, işe hurda toplayıp satanlardan aldığı küçük eşyalarla başladığını belirtiyor. Mekânın zaman içinde nasıl büyüdüğünü ve koleksiyonun çeşitlendiğini şu sözlerle anlattı: "Bir demlikle başladı her şey şuan binlerce malzememiz var". Duvarlarda bakraçlar, semaverler ve cezveler başta olmak üzere çok sayıda eski ev eşyası sergileniyor.
Kafe konsepti ve müşteri deneyimi
İşletmeci, antika eşyaların müşteriler tarafından beğenildiğini ve sık sık fotoğraf çektirildiğini vurguluyor. Konseptin amacı, ziyaretçilerin geçmişteki günlük yaşantıyı hatırlamalarını sağlamak: "Ben istedim ki herkes gelsin görsün geçmişte yaşadıklarını hatırlasın. Dedelerinin ve babaannelerinin o malzemelerle yaptıkları işleri öğrensinler diye, böyle nostaljik bir yer açtık."
Temizlik, bakım ve sürdürülebilirlik
Becerik, koleksiyonu düzenli bakım ve temizlikle koruduklarını anlatıyor: "Günlük temizliğimiz, haftalık temizliğimiz ve aylık temizliğimiz var. Alt kısımları günlük temizliyorum, ortaları haftalık, üst kısımları da ayda bir temizliyorum." Bu disiplinin, sergilenen eşyaların korunmasına ve mekânın sıcak atmosferinin sürmesine katkı sağladığını belirtiyor.
Ziyaretçilerin duyguları
Becerik, müşterilerin atalarının kullandığı eşyaları görünce duygulandıklarını ifade ediyor: "Dedelerimizden, babaannelerimizden kalan eşyaları silerken onları hatırlıyorum. Onların nasıl çay demlediklerini, yemek yaptıklarını hatırlıyorum."
Müşterilerden İlker İşler ise mekânın kendileri için bir buluşma ve huzur alanı olduğunu söylüyor: "Buraya gelip huzurlu bir şekilde çaylarımızı içip sohbetimizi ediyoruz... Tarihimizi bize hatırlattığı için buradan giderken de hüzünlü oluyoruz."
Sonuç olarak, Sivas'taki bu antika kafe, bir hurdacı alışverişiyle başlayan kişisel merakı, düzenli bakım ve sıcak bir işletmecilik anlayışıyla toplumsal belleği canlı tutan bir mekâna dönüştürmüş durumda.
YILLAR ÖNCE HURDACIDAN ALINAN BİR DEMLİKLE BAŞLAYAN ANTİKA MERAKI, BUGÜN SİVAS’TA NOSTALJİYLE DOLU BİR KAFEYE DÖNÜŞTÜ.
