Sivas mutfağı Türk Mutfağı Haftası'nda görücüye çıktı
21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Sivas'ta yöreye özgü lezzetler sergilendi. Yurt genelinde düzenlenen kutlamalara paralel olarak yapılan programın açılış törenine il protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı. Program saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı.
Vali Yılmaz Şimşek'in konuşması
Sivas Valisi Yılmaz Şimşek törende yaptığı konuşmada Sivas mutfağının önemine vurgu yaptı. Konuşmada şu ifadelere yer verildi:
Sivas mutfağının Türk mutfağında çok önemli bir yere sahip olduğuna dikkat çeken Vali Yılmaz Şimşek, Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde Emine Erdoğan hanımefendinin öncülüğünde kutlanan bu hafta; sahip olduğumuz köklü mutfak kültürünün tanıtılması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması bakımından son derece kıymetlidir. Türk mutfağı, yalnızca yemeklerden ibaret değildir. Türk mutfağı, tarihimizin, kültürümüzün, paylaşma geleneğimizin, misafirperverliğimizin ve bereket anlayışımızın sofralara yansıyan halidir. Asırlardır Anadolu’nun farklı coğrafyalarında zenginleşen bu köklü miras, bugün dünyanın en saygın mutfak kültürleri arasında yer almaktadır. Kadim şehir Sivas’ımız da bu mirasın en güçlü temsilcilerinden birisidir. Sivas mutfağı; toprağımızın bereketini, iklimimizin zenginliğini ve insanımızın emeğini yansıtan çok özel bir kültürel değerdir
Etkinlikler, oyunlar ve stantlar
Konuşmaların ardından halk oyunları ekibi zeybek ve Sivas yöresi halayını sundu. Gösterilerin tamamlanmasının ardından protokol üyeleri stantları gezdi. Sivas'a özgü lezzetlerin sergilendiği stantlar, katılımcılardan yoğun ilgi gördü; ziyaretçiler sunulan yöresel tatları yakından inceleme imkânı buldu.
SİVAS’TA 21-27 MAYIS TÜRK MUTFAĞI HAFTASI’NDA SİVAS MUTFAĞINA AİT LEZZETLER GÖRÜCÜYE ÇIKTI.
