Sinop'ta okul yemekhane ve kantin çalışanlarına gıda güvenliği ve hijyen eğitimi
Eğitimin içeriği
Sinop Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından, Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim kurumlarında faaliyet gösteren resmi ve özel yemekhane, kantin, kafeterya ve benzeri gıda işletmelerinde çalışan personele yönelik gıda güvenilirliği ve hijyen eğitimi düzenlendi.
İl Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirilen eğitimde, kurumda görevli teknik personel tarafından gıdaların hazırlanması, saklanması ve sunum aşamalarında uyulması gereken hijyen kuralları ile güvenilir gıda konularında bilgilendirme yapıldı.
Sonuç ve yetkili açıklaması
Eğitim programının ardından katılımcılara hijyen belgesi verildi. Yetkililer, eğitim ve denetim faaliyetlerinin aralıksız sürdürüleceğini belirterek, "Amacımız güvenilir gıda, sağlıklı nesiller" anlayışını vurguladı.
Program, öğrenci sağlığını korumaya yönelik uygulamaların standardize edilmesi ve işletme personelinin bilgi düzeyinin artırılması açısından önem taşıyor. Uygulamalı ve denetim destekli eğitimler, gıda zincirinin hazırlanma, depolama ve sunum aşamalarındaki risklerin azaltılmasına katkı sağlamayı hedefliyor.
SİNOP TARIM VE ORMAN İL MÜDÜRLÜĞÜ TARAFINDAN, MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞINA BAĞLI EĞİTİM KURUMLARINDA FAALİYET GÖSTEREN RESMİ VE ÖZEL YEMEKHANE, KANTİN, KAFETERYA VE BENZERİ GIDA İŞLETMELERİNDE ÇALIŞAN PERSONELE YÖNELİK GIDA GÜVENİLİRLİĞİ VE HİJYEN EĞİTİMİ DÜZENLENDİ.
