Şehirden çiftliğe dönüşüm:
Mühendis Mustafa Mesut İlter (70) ile mali müşavir Filiz İlter (43), Azerbaycan'daki yaşamlarını geride bırakarak 5 yıl önce İzmir'in Urla ilçesi Bademler Mahallesi'ne yerleşti. Aile, 35 dönümlük bir arazi satın alıp çiftlik kurdu ve bölgeye uygun üretim için toprak, su analizleri ile iklim raporlarına başladı.
Yapılan çalışmalarda topraksız tarım yönteminin uygunluğu fark edilince çiftlikte bu sistem benimsenerek, bölgede doğal olarak yetişen örneklerden esinle üretim planı şekillendirildi. Sonuç olarak üzümsü türlere odaklanıldı ve çiftlik, kısa sürede yaban mersini, böğürtlen, frambuaz ve çilek üretimine yöneldi.
Topraksız tarım ve AR-GE çalışmaları:
Çiftlikte sadece üzümsü meyveler değil, aynı zamanda kurulan AR-GE serasında kahve ağacı, çikolata meyvesi, mango ve avokado gibi tropikal türlerin yetiştiriciliği de deneniyor. Bu çalışmaların amacı, söz konusu iklimde hangi türlerden daha verimli üretim alınabileceğini ve uzun vadede hangi alanlara yönelineceğini tespit etmek.
Filiz İlter, sürdürülebilirlik, su ve enerji tasarrufunu üretimin merkezine koyduklarını belirtti. Çiftlikte kurulan drenaj sistemleri sayesinde yağmur suları toplanıyor ve yağışlı dönemde sulama büyük ölçüde bu suyla sağlanıyor. Ayrıca güneş enerjisi panelleri için izin süreçleri tamamlanma aşamasında olup kurulumla kendi enerjimizi üretme hedefleniyor.
İstihdam, katma değer ve işbirlikleri:
Hasat dönemlerinde çiftlikte 55-60 kişi çalıştı ve Filiz İlter, nitelikli üretimle hem istihdama hem de ülke ekonomisine katkı sağladıklarını vurguladı. Ürünlerin bir kısmı iç piyasaya satılıyor, bazıları ise katma değerli farklı ürünlere dönüştürülüyor.
AR-GE çalışmalarına dışarıdan akademik destek almayı önemsediklerini söyleyen aile, üniversiteler ve öğrenciler için saha çalışmaları ve araştırma işbirliklerine kapı açık olduğunu bildirdi. Otomasyon sistemleri mevcutken, uzun vadede iklimlendirme, sulama ve gübreleme işlemlerinin tamamen akıllı teknolojilerle yönetilmesi hedefleniyor.
Sektörel zorluklar ve bölgeye çağrı:
Çiftliğin kuruluş sürecinde karşılaşılan güçlükler arasında sektörde yerleşmiş standartların olmaması ve mevzuat kaynaklı problemlerin bulunduğu ifade edildi. Mustafa Mesut İlter, bölgede çok sayıda boş tarım arazisi olduğunu, bu alanların benzer yatırımlarla değerlendirilmesinin hem ekonomik hem de çevresel katkı sağlayacağını belirtti. Ürettikleri ürünlerin bir kısmının ihraç potansiyeli taşıdığına dikkat çekerek, diğer çiftçilere örnek olmak istediklerini söyledi.
Sonuç olarak aile, şehir hayatından kopup tarıma geçen bir örnek olarak sürdürülebilir, yenilikçi ve istihdam odaklı bir modeli Urla'da hayata geçiriyor ve bu deneyimi akademi ile paylaşmaya açık olduklarını duyuruyor.
MUSTAFA MESUT İLTER VE FİLİZ İLTER
