Samsun'un mutfağı turizme hazırlanıyor: eğitimle sektör el ele
OMÜ'deki konferansta Samsun mutfağının gastronomi turizmindeki potansiyeli, yerel ürünlerin değerlendirilmesi ve eğitim-sektör iş birliğinin önemi vurgulandı.
Konferans ve ana gündem: Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen "Her Yönüyle Samsun Gastronomisi: Eğitim ve Sektör Bakışı" başlıklı konferansta, Samsun mutfağının gastronomi turizmindeki potansiyeli ile eğitim ve sektörün karşılıklı beklentileri ele alındı. Programın moderatörlüğünü Araştırma Görevlisi Dr.…