Safranbolu'da coğrafi işaretli 'çavuş üzümü' hasadı başladı
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli 'çavuş üzümü'nde hasat mesaisi başladı. İlçede bağcılık uzun yıllara dayanıyor ve çavuş üzümü yaklaşık 2 bin dekar alanda üretim gösteriyor.
Hasat ve rekolte beklentisi
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, AA muhabirine yaptığı açıklamada hasat döneminin başladığını bildirerek, Safranbolu çavuş üzümünün kendine özgü özellikleriyle ayrıştığını vurguladı. Önder, bu yıl verimin iyi olacağını düşündüklerini belirterek rekoltenin dekar başına 1.000 ila 1.500 kilogram olmasını öngördüklerini söyledi ve üreticilere bereketli bir sezon diledi.
Çeşit ve özellikler
Safranbolu çavuş üzümü, ince kabuk, az çekirdek ve kendine has aroması ile öne çıkıyor. İlçede 'çoban çavuşu', 'pembe çavuş' ve 'misket çavuşu' gibi çeşitler yetiştiriliyor; sofralık tüketime uygun gevrek yapısı üreticiler tarafından sıkça vurgulanıyor.
Üreticinin gözlemi
Konarı köyünden çiftçi Mehmet Siyami Yakupoğlu, yaklaşık 35 yıldır bağcılıkla uğraştığını, 15 dekar arazide 18 çeşit üzüm yetiştirdiklerini aktardı. Yakupoğlu, ağırlıklı olarak çavuş üzümü ürettiklerini ve bu yıl rekoltenin geçtiğimiz yıllara göre yüksek olacağını belirtti. Kuraklığın suyu olan üreticiler için bazı durumlarda olumlu etkisi olduğunu, hastalık etmenlerinin azaldığını ve daha az ilaç uygulamasıyla sonuç alındığını ifade etti.
Yakupoğlu ayrıca bu yıl bir dekardan 1.500 kilogram rekolte beklediklerini ve çavuş üzümünün perakende satış fiyatının 150 lira olduğunu söyledi. Üreticiler, yüksek verim beklentisi ve hastalık baskısındaki azalma nedeniyle sezondan umutlu olduklarını belirtiyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile üreticilerin açıklamaları, Safranbolu çavuş üzümünde bu yılki hasadın hem miktar hem de kalite açısından olumlu bir dönem olabileceğine işaret ediyor.
