Safranbolu'da ani kar hasadı hızlandırdı, safran sezonu kısalıyor
Safranbolu'da erken çiçeklenen safranda hafta sonu etkili olan kar yağışı, hasat sürecini öne çekti; üreticiler sezonun kısa süreceğini ifade ediyor.
Safran sezonunda son durumKarabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Safranbolu safranı, bu yıl çiçeklenmenin erken başlamasıyla hasada erken girilen bir dönem yaşıyor. Gıda, ilaç, kozmetik ve boya sanayisinde kullanılan; serotonin salgılanmasına katkısından dolayı "mutluluk iksiri"…