Prof. Dr. Suvat Parin: Van’ı dünyada hak ettiği konuma ulaştırmalıyız
dünya kahvaltı günü, uluslararası ve ekonomik bir platforma dönüştü
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) öncülüğünde düzenlenen ve ilki 2019’da başlatılan Dünya Kahvaltı Gününün 7’ncisi, 7 Haziran Pazar günü Sahil Yolu’nda yapılan etkinliklerle gerçekleştirildi. Organizasyon, uluslararası, ulusal ve yerel basında geniş yer buldu; Türkiye’nin büyükelçilik ve konsolosluklarındaki kutlamalar ile sosyal medyada yoğun etkileşim sağlandı.
Etkinlik, Irak Kürdistan Bölgesi’nden Erbil Valisi Omed Khoshnaw, Duhok Valisi Ali Tatar Tawfiq, Soran Valisi Halgord Şeyh Necib ve Süleymaniye Vali Yardımcısı Ahmed Ali Ahmed başta olmak üzere çok sayıda vali, belediye başkanı, TSO başkanı, bürokrat ve basın mensubunu ağırladı. Katılımcı profili, organizasyonun sadece gastronomi etkinliği olmaktan çıkarak bölgesel ilişkiler, ticaret, turizm ve diplomasiyi geliştiren bir platform haline geldiğini gösterdi.
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Suvat Parin, etkinlik kapsamında heyetlerle görüşmeler gerçekleştirdi ve Van kahvaltısının küresel değerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Parin, Van kahvaltısının 2014 yılında 51 bin 793 kişinin katılımıyla Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekorunu kırarak markalaştığını hatırlattı ve şu noktaları vurguladı: "Van otlu peyniri, murtuğa, kavut ve van çöreği gibi 20’yi aşkın yöresel ürünün aynı sofrada buluşması, bu kültürü sıradan bir öğün olmaktan çıkarıp bir deneyime dönüştürmektedir. UNESCO süreci ve Dışişleri Bakanlığı destekleriyle her yıl haziran ayının ilk pazar günü kutlanan bu özel gün, üreticiden esnafa kadar geniş bir ekonomik ekosisteme zemin hazırlıyor. Kentin sahip olduğu bu gastronomik mirası koruyarak Van’ı dünyada hak ettiği konuma ulaştırmalıyız."
Duhok Valisi Prof. Dr. Ali Teter de Van’da bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Vali Teter, bölgesel tarihsel bağlara değinerek Van’ın sahil bandındaki düzenlemeler ve yatırımlar sayesinde modern ve cazip bir görünüme kavuştuğunu; kentin birçok Avrupa şehrinden daha güzel atmosfere sahip olduğunu belirtti ve Van TSO Başkanı Necdet Takva ile ekibine teşekkür etti.
Erbil Valisi Omed Khoshnaw ise Van’ın doğal güzellikleri, gölü ve yaylalarıyla bölgenin önemli bir turizm cazibe merkezi olduğunu söyledi. Khoshnaw, Van’daki esnaf ve siyasi parti ziyaretlerine dikkat çekerek, yapılan temaslarda barış, huzur ve istikrarın ekonomik kalkınma ve turizmin ön şartı olduğunun altını çizdi ve bu ilişkilerin derinleşmesini umduğunu ifade etti.
Etkinlik, yerel üreticiden turizm ve ticaret aktörlerine kadar geniş bir ekonomik etki yarattığı kadar, kentler ve bölgesel aktörler arasında kültürel ve diplomatik bağların güçlendiği bir zemini de ortaya koydu. Van kahvaltısının korunması, UNESCO sürecinin desteklenmesi ve etkinliklerin sürekliliğinin sağlanması, kentin uluslararası görünürlüğünü artırmak ve ekonomik faydayı kalıcı kılmak açısından öncelikli adımlar olarak öne çıkıyor.
VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ SOSYOLOJİ BÖLÜM BAŞKANI PROF. DR. SUVAT PARİN, KENTİN SAHİP OLDUĞU VAN KAHVALTISI MİRASININ KORUNARAK DÜNYADA HAK ETTİĞİ KONUMA ULAŞTIRILMASI GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ.
