Tekirdağ’da ilk kez düzenlenen festival kortej ve halk oyunlarıyla açıldı
Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, kortej yürüyüşü, halk oyunları gösterileri ve stant etkinlikleriyle başladı. Türkiye'nin yanı sıra farklı ülkelerden gelen şeflerin katıldığı festivalde Tekirdağ'ın yöresel lezzetleri, coğrafi işaretli ürünleri ve bağcılık kültürü tanıtılıyor.
Açılış töreni ve kortej yürüyüşü:
Festivalin açılış programı Hasan Ali Yücel Meydanı'nda gerçekleştirildi. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasının ardından protokol üyeleri ve vatandaşların katılımıyla Hasan Ali Yücel Meydanı'ndan Sahil Dolgu Alanı'na kortej yürüyüşü düzenlendi. Kortejde üzüm ve bağcılığın kent için taşıdığı önem vurgulanırken üreticinin emeğinin görünür kılınması amaçlandı.
Sahil Dolgu Alanı'nda kortejin ardından halk oyunları gösterileri ve stant açılışlarıyla devam eden programda, yöresel ürünler, coğrafi işaretli mallar ve Tekirdağ gastronomisini yansıtan üretimler ziyaretçilere sunuldu.
Etkinlikler, yarışmalar ve ustalar:
Festival alanında düzenlenen Kınalı Yapıncak Üzüm Yarışması yoğun ilgi gördü; dereceye giren üreticilere ödüller protokol üyeleri tarafından takdim edildi. Programın dikkat çeken etkinliklerinden biri ise oyuncu Türkan Şoray'ın katılımıyla gerçekleştirilen 'Tekirdağ Sultan Sofrası' etkinliği oldu. Bu etkinlikte Tekirdağ'ın yöresel mutfağından seçkin lezzetler bir araya getirildi.
Festival kapsamında ayrıca Türkiye'nin farklı bölgelerinden ve çeşitli ülkelerden gelen şeflerin katılımıyla şef masaları kuruluyor. Yerel üreticilerle şeflerin buluştuğu bu etkinliklerde Tekirdağ'ın coğrafi işaretli lezzetleri gastronomi dünyasına tanıtılacak.
Yerel üreticilere ve araştırmaya vurgu:
Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Tekirdağ'ın bağcılık ve üzüm ürünleri açısından önemli bir merkez olduğunu ifade etti. Aksoy, kentte bağcılık ve üzüm ürünleri üzerine çalışmalar yürüten Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nün bulunduğunu belirterek, 'Ülkemizde 49 tane enstitü var ama en önemlisi de bizim ilimizde. Bu ilde bağcılık ve üzüm ürünleri ile ilgili çalışan bütün arkadaşlarım, Tekirdağ'ın gelişimi, bağcılığın gelişimi için gayret göstermektedirler' dedi.
Aksoy ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda güvenliğine yönelik denetimlerinin sürdüğünü vurgulayarak, 'Biz Tarım ve Orman Bakanlığı olarak tarladan sofraya, sofradan da yediğiniz ana kadar bütün ürünlerin, bütün gıdaların denetimini yapmaktayız. Yenilebilir, sağlıklı gıdanın rahat bir şekilde evinize girmesi için Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz, ilçe müdürlüklerimizle beraber Sayın Valimizin koordinesinde çalışmaktayız' ifadelerini kullandı.
Belediyenin hedefleri ve uluslararası görünürlük:
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, festivalin kentin gastronomi, tarım ve bağcılık değerlerinin tanıtılması açısından önemine dikkat çekti. Yüceer, 'Bugün toprağın emeğini, bağın bereketini, üreticimizin alın terini, kadınlarımızın el emeğini, ustalarımızın yıllardır kuşaktan kuşağa aktardığı tarifleri ve Tekirdağ'ın eşsiz kültürünü şu gördüğünüz büyük sofrada buluşturuyoruz. Ama tabii hepsini burada buluşturmamız, hepsini buraya sığdırmamız aslında mümkün değil' dedi.
Yüceer, yerel ürünleri uluslararası gastronomi dünyasıyla buluşturma ve bu lezzetleri dünyaya açma hedeflerini şöyle özetledi: 'Aynı zamanda bu lezzetleri dünyaya açmanın da mutluluğunu, gururunu yaşıyoruz. Tabii amacımız; üreticimizi tüketiciyle, geleneksel mutfağımızı çağdaş gastronomi anlayışıyla, yerel değerlerimizi uluslararası deneyimle de buluşturmak.' Ayrıca belediyenin hedefinin yalnızca korumak değil, 'daha çok üretmek ve tanıtmak' olduğunu vurguladı.
Festivalin açılışına Tekirdağ Valisi Recep Soytürk, İl Emniyet Müdürü Ahmet Metin Turanlı, İl Jandarma Komutanı Ali Güngör, Süleymanpaşa Kaymakamı Nedim Tunçer, kamu kurum ve kuruluşları ile sivil toplum ve siyasi parti temsilcileri, üreticiler, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Gastronomi buluşmaları, şef masaları, yöresel ürün tanıtımları ve diğer etkinliklerle festival boyunca Tekirdağ'ın gastronomi ve bağcılık potansiyelinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması hedefleniyor. Organizasyon, üreticiler ile gastronomi profesyonellerini buluşturarak kent ekonomisine ve tanıtımına katkı sağlamayı amaçlıyor.
TEKİRDAĞ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ TARAFINDAN BU YIL İLK KEZ DÜZENLENEN 1. ULUSLARARASI GASTRONOMİ VE BAĞCILIK FESTİVALİ, KORTEJ YÜRÜYÜŞÜ, HALK OYUNLARI GÖSTERİLERİ VE ÇEŞİTLİ ETKİNLİKLERLE BAŞLADI. FESTİVALE ÜNLÜ SANATÇI TÜRKAN ŞORAY DA KATILDI.
