Poyraz'ta yeni bir tarımsal dönemin başlangıcı:
Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde, yüksek katma değeri nedeniyle 'kırmızı altın' olarak anılan safranın hasadı başladı. Köyde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, bu yıl 800 metrekare alanda üretim yaptı. Deneme amaçlı başladığı 10 metrekarelik ilk ekimden elde ettiği verim, üretim alanını genişletmesine yol açtı.
Safranın, bölgede geleneksel ürünlere güçlü bir alternatif oluşturabileceği belirtiliyor. Üretimin artmasıyla birlikte köy ekonomisine katkı, aile gelirlerinde çeşitlenme ve kıraç arazilerin değerlendirilmesi hedefleniyor.
üretim süreci ve çiftçinin deneyimi:
Demir, üretim sürecini ayrıntılarıyla anlattı: dikim işine ağustos ayında, genellikle 10-15 Ağustos tarihlerinde toprakla buluştuklarını, sulamaların dikkatli yapıldığını ve sulamadan sonra çıkan yabani otların sonbahara kadar temizlendiğini söyledi. Çiçeklenmenin ekiminin ardından ekim ayı civarı başladığını; hasadın ise genellikle çiçeklendikten sonra 30-45 gün sürdüğünü aktardı.
Demir, ürünlerinin gösterdiği verimi vurgulayarak, normalde safran çiçeklerinde görülen 3 kırmızı, 3 sarı tele karşın kendi ürünlerinde 5-6 kırmızı ve 5-6 sarı tel gözlemlediklerini belirtti. Batıdaki tanıdıklarının bu verimi şaşkınlıkla karşıladığını, bölge toprağının bereketinin sonucu olduğunu söyledi ve üretimin yaygınlaşması için devlet desteği talep etti.
bölgesel potansiyel ve tarım müdürlüğünün değerlendirmesi:
Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, Poyraz köyünün 1088 metre rakımında bulunan kireçli toprak yapısı ve mikroklimasının safran üretimi için uygun olduğunu vurguladı. Atalay, Gercüş denince ilk olarak fıstık ve üzümün akla geldiğini ancak safranın bölgeye yeni bir ekonomik fırsat sunduğunu belirtti.
Yapılan analizlerde safranın, geleneksel ürünlere kıyasla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli taşıdığı tespit edildi. Ayrıca Atalay, safranın düşük su tüketimi nedeniyle iklim krizine karşı 'su dostu' bir bitki olduğunu ve amacın bu üretimi tüm ilçeye yayarak 'Gercüş safranı'nı bir marka haline getirmek olduğunu ifade etti. Konuşmasını "Hasadımız bereketli olsun" diyerek sonlandırdı.
Yerel üreticinin denemeyle başlayan girişimi ve ilçe müdürlüğünün pozitif değerlendirmeleri, Poyraz'da safran üretiminin hem kırsal ekonomiye katkı hem de bölgesel tarımsal çeşitlilik açısından önemli bir seçenek haline geldiğini gösteriyor. Üretimin ölçeklenmesi ve sürdürülebilir hale gelmesi için teknik destek, pazarlama ve devlet teşvikleri öne çıkan ihtiyaçlar arasında yer alıyor.
POYRAZ KÖYÜNDE SAFRAN HASADI BAŞLADI
