Pladis'in yeni beslenme yaklaşımı:
Yıldız Holding çatısı altında faaliyet gösteren global atıştırmalık şirketi Pladis, ürün geliştirme, reformülasyon ve pazarlama süreçlerini yönlendirecek yeni bir Pladis global beslenme modeli açıkladı. Uluslararası beslenme değerlendirme sistemleri referans alınarak oluşturulan model, tüketicilere daha dengeli seçenekler sunmayı amaçlıyor.
Model; lif ve protein gibi tüketimi teşvik edilen besin öğelerinin artırılması ile tuz, şeker ve doymuş yağ miktarlarının azaltılmasını kapsıyor. Pladis, bu yaklaşım doğrultusunda global satış hacminin yaklaşık %102030 yılına kadar iki katına çıkarmayı taahhüt ediyor.
Uygulama ve hedefler:
Şirket, lezzetten ödün vermeden mevcut ürünleri yeniden formüle edecek, yeni ürünler geliştirecek ve başarılı serileri daha fazla pazara taşıyacak. Taahhüt, Pladis'in kısa süre önce hayata geçirdiği sürdürülebilirlik stratejisi Happy People, Happy Planet kapsamında atılan adımların bir parçası olarak tanımlanıyor.
Yaklaşık 16 bin kişiye istihdam sağlayan ve ürünlerini 110'dan fazla ülkede satan Pladis, modelin küresel çapta uygulanmasıyla tüketici taleplerindeki değişimi yakalamayı hedefliyor.
Reformülasyon örnekleri ve yerel uygulamalar:
Pladis’in portföy geliştirme çalışmaları somut sonuçlar da veriyor. Şirketin Birleşik Krallık'taki tariflerinden 169 milyon çay kaşığı şeker eşdeğeri olan 676 ton şeker çıkarıldı. Hollanda'da Sultana meyveli bisküvilerinin tarifleri yeniden düzenlenerek şeker ve tuz azaltıldı, lif miktarı artırıldı.
Türkiye'de ise meyveden gelen şeker kullanan, yüksek lifli kuruyemiş ve meyve barları ile protein barını kapsayan Ülker Go Ahead markası tüketicilerle buluştu. Ülker markası uzun yıllardır süren reformülasyon çabalarıyla son 10 yılda ürünlerinde toplam 5 ton 706 kilo şeker, 28 ton tuz ve 549 ton yağ azaltımı sağladı.
Dr. Jennifer Moss, Pladis Ar-Ge Başkanı, konuyla ilgili olarak şunları söyledi: "Tüketicilerin keyif için satın aldıkları ürünlerimizde lezzet her zaman önceliğimiz olmaya devam edecek. Değişen şu ki tüketiciler artık daha fazla seçenek istiyor. Yaşam tarzlarına ve iyi olma hedeflerine uygun ürünler ararken, alıştıkları lezzetten de ödün vermek istemiyorlar. Biz de bu iki beklentiyi bir arada karşılayabilen markaların başarılı olacağına inanıyoruz."
Pladis'in taahhüdü, şirketin hem portföyünü besin öğeleri açısından zenginleştirme hem de pazarlama ve inovasyon yoluyla tüketiciye ulaşma stratejisinin merkezinde yer alıyor. Şirket bu hedeflere ulaşırken kalite ve lezzet dengesini korumayı öncelikli görüyor.
PLADİS, TÜKETİCİLERİN YAŞAM TARZLARINA VE İYİ OLMA HALLERİNE UYGUN ATIŞTIRMALIK TALEPLERİNE İNOVASYONLA YANIT VERMEYE DEVAM EDİYOR.
