Patnos'ta koyun sağımı: köy mutfağından tezgâha süt mesaisi
Patnos'ta küçükbaş üreticileri, sabah erken başlayan koyun sağımıyla elde ettikleri sütü peynir, yoğurt ve çeşitli süt ürünlerine dönüştürüyor.
Patnos'ta sağım mesaisi: Ağrı'nın Patnos ilçesinde küçükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticiler, günün erken saatlerinde başlayıp günün önemli bölümünü alan sağım çalışmasını sürdürüyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan mesai, ailelerin günlük gelir kaynağının temelini oluşturuyor. Sütün değerlendirilmesi: Sağım sonrası elde edilen sütler, genellikle…