Patnos'ta sağım mesaisi:
Ağrı'nın Patnos ilçesinde küçükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticiler, günün erken saatlerinde başlayıp günün önemli bölümünü alan sağım çalışmasını sürdürüyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan mesai, ailelerin günlük gelir kaynağının temelini oluşturuyor.
Sütün değerlendirilmesi:
Sağım sonrası elde edilen sütler, genellikle yerel üretim süreçlerinde işlenerek peynir, yoğurt ve çeşitli süt ürünlerine dönüştürülüyor. Üreticiler, hem aile tüketimi hem de satış amacıyla bu ürünleri hazırlayarak değerlendiriyor.
Sezonun gidişatı ve üretici yorumu:
Yaren Kaya sağım sezonunun sonbahara ve kar yağışına kadar devam etmesini beklediklerini belirterek, "Sağım sezonumuz devam ediyor. Sonbahara, kar yağana kadar bu şekilde devam edeceğiz. Bu süreçte elde ettiğimiz sütten peynir, yoğurt ve çeşitli ürünler yaparak değerlendirmeyi düşünüyoruz. Üretmeye devam ediyoruz" dedi.
AĞRI'NIN PATNOS İLÇESİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVANCILIKLA UĞRAŞAN ÜRETİCİLERİN KOYUN SAĞIMI MESAİSİ DEVAM EDİYOR. GÜNÜN ERKEN SAATLERİNDE BAŞLAYAN SAĞIM İŞLEMİYLE ELDE EDİLEN SÜT, ÇEŞİTLİ SÜT ÜRÜNLERİNE DÖNÜŞTÜRÜLEREK DEĞERLENDİRİLİYOR.
