Ordu'da kaz yetiştiriciliği 20'den 220'ye yükseldi
Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin alım garantili kaz yetiştiriciliği projesi kapsamında, Perşembe ilçesi Efirli Mahallesi'nde yaşayan üretici Adem Kütük, geçen yıl 20 kaz ile başladığı üretimini kuluçka desteğiyle 220 civciv seviyesine taşıdı.
Belediyenin programı ve tesis desteği
Proje, 2019 yılında göreve başlayan Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler döneminde başlatılan tarım ve hayvancılık çalışmaları kapsamında yürütülüyor. Belediyenin sağladığı alım garantisi üreticilerin güvenini kazanırken, kaz etine yönelik talebin artması üzerine kurulan kanatlı kesimhane üreticilere ücretsiz hizmet sunuyor. Ayrıca sektördeki civciv temini sorununu azaltmak amacıyla kurulan damızlık kaz üretimi ve kuluçkahanesi önemli katkı sağlıyor.
Çiftlikteki gelişim ve verim verileri
Adem Kütük projenin desteğiyle elde ettiği yumurtaların büyük bölümünü belediyenin kuluçkahanesine verdi. Kütük'ün aktardığına göre, 20 kazdan 460 yumurta elde edildi ve bunların 410'unu kuluçkahaneye teslim etti. Tesisten şu ana kadar 220 civciv çıktı ve çıkmaya devam ediyor. Kuluçkadan civciv çıkma oranının normalde maksimum %65 olduğu yerde, Kütük'ün işletmesinde bu oranın %80'in üzerinde gerçekleştiği bildirildi.
Kütük, kaz yetiştiriciliğine başlamasında en önemli etken olarak belediyenin alım garantisini gösterdi: "Geçen yıl Ordu Büyükşehir Belediyesi'nden 20 kaz alarak bu işe başladık. Bizi bu işe yönlendiren en önemli etken alım garantisi oldu."
Pazar ve gelir potansiyeli
Kaz yetiştiriciliğinin yaygınlaşmaya başladığını belirten Kütük, belediyenin alım garantisi sayesinde yoldan geçen vatandaşların bile sipariş verdiğini, Ordu'da kaz üretiminin artmasının fındığa ek gelir sağlayabileceğini ifade etti. Kütük, işi daha da büyütmek için çalışmalarını sürdürdüğünü söyledi.
Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanan kuluçka ve kesimhane altyapısı ile alım garantisi, yerel üreticilerin kaz yetiştiriciliğine geçişini hızlandırıyor ve bölgesel üretim kapasitesini artırıyor.
ORDU BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN ALIM GARANTİLİ OLARAK YÜRÜTTÜĞÜ KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ PROJESİ KAPSAMINDA 20 KAZLA ÜRETİME BAŞLAYAN ADEM KÜTÜK, 1 YILDA 220 KAZ CİVCİVİNE ULAŞTI.
