Ordu'da kafes yetiştiriciliği 2025'te yaklaşık 28 milyon euro ihracat geliri sağladı
Ordu'da deniz ve iç sulardaki ağ kafeslerde yetiştirilen Türk somonu ve levrek, başta Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere birçok pazara gönderiliyor. 2025 yılı itibarıyla yetiştiricilik faaliyetlerinden il ekonomisine sağlanan döviz girdisi yaklaşık 28 milyon euro olarak kaydedildi.
Üretim kapasitesi ve tesisler
İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay'ın verdiği bilgiye göre Ordu, 121 kilometrelik kıyı şeridi ve hem deniz hem iç su kaynaklarıyla su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir potansiyele sahip. İlde toplam 33 su ürünleri yetiştiriciliği tesisi faaliyet gösteriyor; deniz sahasında ise 5 firmaya ait 7 ağ kafes tesisi üretim yapıyor. Tesislerin toplam proje kapasitesi 6 bin 273 ton olarak belirtilirken, 2025 yılı üretim miktarı 6 bin 7 ton olarak gerçekleşti.
2026 yılı üretim hareketliliği ve hasat dönemleri
2026'nın ilk 6 ayında deniz sahasındaki tesislerden 4 bin 400 ton Türk somonu ile 250 ton levrek hasat edilerek pazara sevk edildi. Perşembe ve Altınordu ilçelerinde kıyıdan yaklaşık 1 kilometre açıkta kurulan ağ kafeslerde üretim yapılırken, Mesudiye ilçesindeki Topçam Barajı da iç su üretimi kapsamında yer alıyor.
Türk somonu üretim sürecinde, denizdeki ağ kafeslere kasım-aralık aylarında bırakılan 500–1000 gram ağırlığındaki alabalıklar, nisan-mayıs aylarında 2–3 kilogram üzerine çıktığında hasada başlıyor; deniz suyu sıcaklığının yükselmesiyle haziran ayında hasat tamamlanıyor. Levrek hasadı ise yıl boyunca belirli dönemlerde sürdürülebiliyor.
İhracat ve ekonomik katkı
Bayram Ay, son yıllarda Türk somonu üretimindeki artışın ihracatı da yükselttiğini vurgulayarak, deniz sahasında üretilen ürünlerin başta Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edildiğini belirtti. Yetiştiricilik faaliyetlerinden elde edilen yaklaşık 28 milyon euroluk döviz girdisinin yanı sıra, su ürünleri sektörü avcılık faaliyetleriyle de il ekonomisine yaklaşık 30 milyon euro tutarında ek katkı sağlıyor.
Ordu'daki üretim modeli, deniz ve iç su kaynaklarının birlikte kullanılması, mevsimsel üretim planlaması ve ihracata yönelik kapasitenin artırılması bakımından yerel ekonomiye süreklilik sağlayan bir gelir kaynağı olarak öne çıkıyor.
DENİZLERDEKİ KAFESLER VE KONTROL EDEN TEKNELER
