Meyve Atıklarını Gelire Dönüştüren Sürdürülebilir Proje

Meyve Atıkları Çöpe Değil, Gelire Dönüşecek Sürdürülebilir Tarım İçin Yenilikçi Çözümler TÜBİTAK MAM Gıda İnovasyon Teknolojileri Araştırma Grubu Lideri Dr. İncinur Hasbay, atık meyvelerin ekonomik değere dönüştürülmesi amacıyla yürütülen projeleri hakkında bilgi verdi. Hasbay, avokado, elma ve turunçgil atıklarını katma…