Akçadağ bal armudu Kozluca'da toplanıyor:
Malatya'da coğrafi işaret tescilli Akçadağ armudunda hasat mesaisi başladı. Yörede bal armudu olarak bilinen ve yaklaşık bin 800 rakımda yetişen bu armut, kalitesine ve büyüklüğüne göre kilogram başına 50 ila 100 TL arasında alıcı buluyor. Kozluca bölgesindeki ağaçlardan başlayarak yaklaşık 20-30 gün sürmesi beklenen hasat, üreticiler tarafından bu yıl verimli ve kaliteli olarak değerlendirildi.
üretici ve esnafın değerlendirmesi:
Kozluca merkezde esnaflık yapan Mehmet Demirkaya, hasat için üretici Nizamettin Maltaş’ın bahçesine geldiğini ve topladığı armutları marketinde perakende sattığını söyledi. Demirkaya, Akçadağ armudunun "tamamen doğal ve kendine özgü bir lezzete sahip" olduğunu vurguladı. Ürünün yöreye özgü olduğuna dikkat çeken Demirkaya, "Yüzde yüz doğal, tescilli armudumuz. Bal armudu olarak biliniyor. Akçadağ’a mahsus bir armut. Çok lezzetli. Küçük olanlarını çocuklara mama yaparak bile veriyorlar" ifadelerini kullandı.
Üretici Nizamettin Maltaş ise bahçesinde yaklaşık 30-40 armut ağacı bulunduğunu belirterek hasada başladıklarını aktardı. Maltaş, bu sene meyve kalitesi ve bolluğunun iyi olduğunu söyleyerek fiyatların meyvenin kalitesine ve büyüklüğüne göre 50, 60, 70 lira gibi dilimlerde değiştiğini, geri kalan ürünlerin ise meyve suyu yapımında değerlendirildiğini ifade etti.
talep ve pazarlama süreci:
Maltaş, ürüne olan talebin yoğun olduğunu belirterek hem toptan hem de perakende satış yaptıklarını aktardı. Üreticilerin en büyük zorluğunun kısa hasat dönemi olduğunu dile getiren Maltaş, "Kısa bir hasat sürecimiz var. En fazla bir aylık süreçte ürünlerimizi değerlendiriyoruz. Bu sene şu ana kadar güzel bir sezon geçiriyoruz. Ürünümüze yoğun talep var" dedi. Satıştaki canlılık, bölge ürününün coğrafi işaretle tescillenmesinin ardından artan bilinirlik ve doğal lezzetin etkisiyle ilişkilendiriliyor.
Hasat boyunca toplanan ürünlerin bir kısmı doğrudan taze tüketime yönlendirilirken, kalite ve boyutuna göre ayrılan diğer partiler meyve suyu ve farklı işleme yöntemleriyle değerlendiriliyor. Üreticiler, sınırlı süreli bu hasat döneminde verimi en iyi şekilde değerlendirmek için yoğun mesai harcıyor.
MALATYA'DA COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ AKÇADAĞ ARMUDUNDA HASAT BAŞLADI
