Kozan'da safran hasadı şenlik havasında gerçekleşti
Dünyanın en pahalı baharatları arasında yer alan safran, Adana'nın Kozan ilçesinde bu yıl artan yağışların etkisiyle üreticilerin yüzünü güldürdü. Hasat töreninde dualar edildi, konuklara safranlı pilav ikram edildi ve üretimle ilgili beklentiler paylaşıldı.
hasat ve tören:
Hasat programına Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ve İlçe Müftüsü Mustafa Kaya ile çok sayıda davetli katıldı. Toplanan safran çiçeklerinin ardından yapılan bereket duası ve sofrada sunulan safranlı pilav etkinliği, hasadı adeta bir şenliğe dönüştürdü.
Programa katılan yetkililer ve üreticiler, bölgedeki tarımsal çeşitliliğin önemine vurgu yaptı; tören sırasında üretimin desteklenmesi ve pazarlama olanaklarının güçlendirilmesi üzerine değerlendirmeler yapıldı.
üretim, verim ve fiyat:
Safran üreticisi Ali Gök, yağışların bu yıl ürünün hem kalitesine hem de verimine olumlu yansıdığını belirtti. Önceki yıllarda bir dönümden yaklaşık 600 gram ürün alırken, bu sezon beklentinin yaklaşık 900 gram olduğuna dikkat çekti.
Ali Gök sözlerini şöyle sürdürüyor: "Bir dönüm yerimiz var ama bu sene ürünümüz çok kaliteli, çok güzel. Önceden 600 gram alıyorsak belki bu yıl 900 gram alabiliriz. Yağışların fazla olması bizi çok sevindirdi. Gramı 900 TL’den alıcı buluyor. Şu anda elimizde 650 gram civarında ürün var. Pazarlama çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Adana İl Tarım, Kozan Belediyesi ve Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü başta olmak üzere birçok kurumdan destek görüyoruz."
Ticari değer açısından safranın gramı tören sırasında 900 TL olarak ifade edildi; üreticiler mevcut stok ve pazarlama çalışmalarına dikkat çekti. Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü temsilcileri de üretim alanlarında incelemelerde bulundu ve yöre üretiminin destekleneceğini açıkladı.
Hasat programı, dualarla ve safranlı pilav ikramıyla sona erdi; yetkililer, artan verimin bölge ekonomisine olumlu katkı sağlamasını beklediklerini belirtti.
KOZAN’DA SAFRAN ÜRETİMİ YAPAN ALİ GÖK’ÜN BAHÇESİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN HASADA KOZAN BELEDİYE BAŞKAN YARDIMCISI ENES BEKİR ERKEK, İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ MUTLU KARATAŞ VE İLÇE MÜFTÜSÜ MUSTAFA KAYA KATILDI.
