korkuteli'nde yeni bir üretim merkezi devreye girdi:
Antalya Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Bozova mahallesinde kurulan Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi, 15.500 metrekarelik alanda üretime başladı. Tesisteki birimler, hem Anadolu'da yaygın üretilen meyve ve sebzelerin katma değerini yükseltmeyi hedefliyor hem de bölge ekonomisine doğrudan katkı sunuyor.
Günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik 1.000 paketleme kapasitesine sahip tesis, kurutma işlemini tamamen güneş enerjisi ve perlit kullanılarak yürütülen AIR DRY (hava kurutma) teknolojisiyle gerçekleştiriyor. Bu yaklaşım, tesisin yüzde yüz çevreci olmasını sağlarken, enerji maliyetlerini düşürüp sürdürülebilir üretim modelini destekliyor.
tesisin teknoloji ve kapasite avantajları:
Tesis, domates, armut, erik, portakal, elma, mantar başta olmak üzere çok sayıda ürünün hijyenik ve kontrollü şartlarda kurutulmasına imkan veriyor. Paketleme ünitelerinin devreye girmesiyle birlikte talep eden firmalara özel, el değmeden paketleme hizmeti sunulacak. Bu yapı, ürünlerin raf ömrünü uzatıp pazar değerini korurken, ihracat potansiyelini de güçlendiriyor.
Teknoloji tercihi ve kapasite planlaması, tesisin sadece Korkuteli ile sınırlı kalmayıp Antalya genelinden gelecek ürünleri işlemesine olanak tanıyacak şekilde kademeli olarak artırılıyor. Kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi sebzeler de tesisin üretim rotasında yer alıyor.
çiftçiler ve firmalar için yeni fırsatlar:
Üreticiler ve firmalar, düşük fiyattan taze ürünü satmak yerine kurutarak değerini yükseltme imkânı buluyor. Bölgeden gelen elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi ürünler toplu olarak işlendikten sonra üreticilere teslim ediliyor; bu da mevsimsel dalgalanmalara karşı üreticinin gelirini destekliyor.
EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu tesisle ilgili, "Antalyamızın yerel üretimine can suyu olacak, hem çiftçimizin yüzünü güldürecek hem de bölgede istihdama katkı sunacak çok önemli bir yatırımı hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz. Hedefimiz üretim kapasitemizi en üst noktaya çıkarmak. Çeşitli fuarlarda stantlar kurarak ziyaretimize gelen misafirlerimize tesisimizde kurutulmuş ürünleri tanıtmıştık. Bu süreçlerin ardından tesisimiz ile çalışmak isteyen üreticilerimiz ve çeşitli firmalarımız ile görüşmeler yapmaya başladık" dedi.
bölgesel etki ve dış pazar hedefleri:
Tesis, yerel üretimi katma değere dönüştürerek hem iç piyasada hem dış pazarda rekabet edecek ürünler sağlamayı amaçlıyor. Kurutulmuş ürünlerin yurt dışına pazarlanması planlanıyor; bu da bölge ekonomisine dolaylı katkı anlamına geliyor. Manavoğlu, üretim arttıkça tesisin bölge sınırlarını aşacağını ve Antalya genelindeki tüm sebze-meyve üretiminin işlenebileceğini vurguladı.
Sebze ihracatçısı firma sahibi Mehmet Kalaycı ise tesisi yerinde inceleyip, "Böylesine donanımlı bir tesisi Korkuteli’nde memleketimde görmekten dolayı son derece gurur duydum. Sebze ihracatı yapıyoruz. Bu tesis çok mükemmel bir tesis olmuş. Hem bölgedeki mahallelere hem de tarım üreticilerine önemli bir katkı ve değer sunacaktır. Gözümüz kapalı güveneceğimiz bir tesis. Yurt dışından gelen taleplere göre kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istiyoruz. Özellikle kurutulmuş bamya üzerine çalışmak istiyorum. Hem iç piyasada hem de dış piyasada ekonomimize katkı sağlamak istiyoruz. Çok nezih bir fabrika. Büyükşehir Belediyemize ne kadar teşekkür edilse az" ifadelerini kullandı.
Tesisin devreye girmesiyle birlikte amaç, israfı azaltmak, üreticinin kazancını yükseltmek ve bölgesel istihdamı artırmak olarak özetleniyor. Güneş enerjisi temelli bu model, yerel tarımın sürdürülebilirliği için örnek bir uygulama niteliği taşıyor.
ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ KORKUTELİ İLÇESİNDE 15 BİN 500 METREKARELİK ALANA KURULU YAŞ MEYVE-SEBZE KURUTMA ENTEGRE TESİSİ, HİZMET VERMEYE BAŞLADI.
