Kilis'te Biber Hasadı ve Kurutma Dönemi Başladı
Türkiye'nin önde gelen kırmızı biber üretim merkezlerinden biri olan Kilis'te hasat ve kurutma işlemleri hız kazandı. Musabeyli ilçesine bağlı Hasanceli köyünde, yerel tarım üreticileri ve çiftçilerin biber hasat döneminin ilk günlerinde çalışmalara yoğun şekilde katıldığı gözlemlendi.
Kilis'te Biber Üretim Alanları ve İşleme Oranları
Kilis Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, AA muhabirine verdiği bilgilerde, 53 bin dekar alanda kırmızı biber üretiminin yapıldığını belirtti. Küçük, "Yetiştirilen biberlerin yaklaşık %60’ı salçalık, %40’ı ise kuru dolmalık ve baharatlık olarak işlenmektedir," diye ekledi.
Kilis'in Tarım Ekonomisindeki Yeri
Küçük, Kilis'in Türkiye'deki kuru ve baharatlık biber üretiminde üçüncü, salçalık biber üretiminde ise yedinci sırada olduğunu vurguladı. Ayrıca, "Biber tarımı ilimizin ekonomisinde önemli bir rol oynuyor. Musabeyli ilçesine bağlı Hasanceli köyü baharatlık biber üretiminde, Polateli ilçesi ise salçalık biber üretiminde önemli bir yere sahiptir. Elbeyli ilçesi ve Mercidabık Ovası'nda da biber yetiştiriciliğine gereken önem veriliyor," şeklinde konuştu.
Çiftçilerin Beklentileri
50 dönüm alanda biber üretimi gerçekleştiren çiftçi Ertuğrul Yaba, topladıkları biberleri köylerindeki fabrikalarda işleyerek pazara sunduklarını belirtirken, "Biber hasadı, bizim için hayati bir süreç. Sulak alanlarda biber yetiştiriyoruz. Hasanceli köyü, biber üretimi ile geçimini sağlamaktadır. Bu yıl iklim şartları nedeniyle rekolte düşüklüğü yaşanıyor. Fiyatlar henüz netleşmedi ama umarım çiftçiler için memnun edici olur," dedi.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
