Kendi kışlığını kendisi hazırlayan kadın: Saadet Arda'nın mutfak rutini
Eskişehir'de yaşayan Saadet Arda, 15 yaşından beri tarhana, turşu, makarna ve kurutmalarla ailesinin kışlık yiyeceklerinin neredeyse tamamını üretiyor.
Eskişehir'de yıllık hazırlıkSaadet Arda, Eskişehir'de her yıl ailesinin kışlık yiyeceklerini baştan aşağı hazırlıyor. Turşu, makarna, tarhana ile biber, kabak ve patlıcan kurutma gibi işler, Arda'nın evinde gelenek haline gelmiş bir rutindir. Anne ve babasını çocuk yaşlarda kaybeden Arda, bu üretimleri…