Kahvehanede üsluba göre fiyatlandırma:
Erzurum'da 18 yıldır kahvehane işleten Baki Macit (50), müşterilerin çay isterken kullandığı üsluba göre farklı ücret uyguladığını anlatıyor. Kahvehanede normal çay fiyatı 15 TL olarak belirlenmiş, ancak müşterinin talep şekline göre tarifede değişiklik yapılıyor.
Uygulamaya göre 'Çay ver' diyenlere 45 TL, 'Çay gönder' diyenlere 35 TL, 'Çay versene' diyenlere 25 TL, 'Çay alabilir miyim?' diye kibarca rica edenlere ise 15 TL ücret alınıyor. Macit, bu yöntemi müşterilerinden biraz saygı bekledikleri için başlattıklarını söylüyor.
Bedava çay için istenen belgeler:
Macit, parasının olmadığını söyleyen müşteriler için de bir uygulama geliştirmiş. Bedava çay içebilmek için müşteriden istenen 9 belge arasında kimlik fotokopisi, memur kefil, iki adet vesikalık fotoğraf, sabıka kaydı, adına kayıtlı fatura, maaş bordrosu, öğrenim belgesi, cami imamından izin belgesi ve E sınıfı ehliyet bulunuyor. Macit, bugüne kadar bu belgelerin tamamını yalnızca bir kişinin getirdiğini ve belgeleri arşivlediğini belirtiyor.
Macit uygulamayı şöyle açıklıyor: 'Bizim işimiz dışarıdan küçük gözükebilir ama çok emek isteyen bir iştir. Onun için biraz saygılı olmalarını istedik. Normalde çayımızın fiyatı 15 lira. Eğer müşteri uymaz, kabalık ederse bizim hizmetimiz de ona göre olur. Onun için 45 lira alırız.' Dışarıdan gelenlerin bu uygulamaya ilgi gösterdiğini ve bunun kendilerini memnun ettiğini de ekliyor.
Müşterilerden gelen tepkiler arasında, üslubunu değiştirerek fiyatı düşürebildiğini söyleyenler de var. İlk kez geldiğini söyleyen Enes Kaya (25), alıştığı 'Çay ver' söylemini değiştirince çayın fiyatında yaklaşık 30 lira tasarruf ettiğini ve uygulamayı espriyle karşıladığını dile getiriyor. Kaya, bedava çay için istenen belgelerin çoğunu sağlayabileceğini, ancak imamdan izin belgesini temin etmesinin zor olduğunu söylüyor.
ERZURUM’DA 18 YILDIR KAHVEHANE İŞLETEN 50 YAŞINDAKİ BAKİ MACİT, MÜŞTERİLERİNİN ÇAY İSTERKEN KULLANDIĞI ÜSLUBA GÖRE FARKLI FİYAT TARİFESİ UYGULUYOR VE BEDAVA ÇAY İÇİN MÜŞTERİLERİNDEN 9 BELGE İSTİYOR.
