Kahramanmaraş'ta ak darı hasadı başladı
Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesi Beyoğlu Mahallesi'nde, Gavur Gölü havzasının sular altında kalması nedeniyle geleneksel buğday ekimlerinin yerini alan ak darı ürününde hasat dönemi başladı. Bölge çiftçileri, su taşkını sonrası alternatif ürün olarak ekilen ak darıyla hem araziyi değerlendirmeyi hem de gelir kaynaklarını korumayı hedefliyor.
Tarımda değişen tercihler:
Bölgede bu yıl özellikle buğday arazilerinin su altında kalması, çiftçileri ak darı gibi toprak nemine dayalı ürünlere yöneltti. Ak darı, dünya genelinde sorgun otu olarak biliniyor ve Türkoğlu'nda hem birinci ürünün yerine hem de ikinci ürün olarak ekilebiliyor. Ürünün ekim zamanında değişiklikler yaşanıyor; su taşkını olmayan yıllarda Mayıs ayında ekim yapılırken, su basan arazilerde ekimler haziran ortasına kayıyor.
Üreticiler, kuş ve hayvan baskısını azaltmak için hasat sürecinde özel ses sistemleri kullanıyor. Çiftçi Mustafa Polat, ak darı yetiştirmenin zahmetli olduğunu belirterek, "70 günlük bir süreçte kelle başak veriyor. Bir 40-50 gün süresince de kuş bekliyoruz, serçeyi bekliyoruz. Ses sistemleriyle gürültü yaparak böyle zahmetli, meşakkatli bir ürün yetiştiriyoruz" ifadelerini kullandı.
Verim, fiyat ve pazar:
Ak darıdan dönüm başına ortalama 350 ila 500 kilogram verim alınıyor. Ürünün kilogram fiyatı geçen yıl 35 liraya kadar yükselmişti. Polat, geçen yıl ekim alanının yaklaşık 1.600-1.700 dönüm civarında olduğunu, bu yıl ise ekim alanının 7.500-8.000 dönüm arasında gerçekleştiğini aktardı.
Hasat sonrası ürünler kurutulduktan sonra başta Mersin ve Gaziantep olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor. Ak darı; kuş yemi, gıda sektörü, silaj ve hayvan yemi olarak değerlendiriliyor. Ürünün 20'nin üzerinde çeşidi bulunuyor; Türkoğlu'nda tercih genellikle beyaz dane yönünde olurken, kırmızı çeşitler daha çok silaj ve hayvan yemi amacıyla ekiliyor.
Polat, ak darının bölge için önemli bir gelir kaynağı olduğunu vurgulayarak destekleme programlarının devreye girmesi halinde üreticilerin daha iyi gelir elde edebileceğini söyledi. Bölgedeki ekim sürecinin ve pazar hareketlerinin takip edildiği bilgisi verildi.
TÜRKOĞLU İLÇESİNDE GAVUR GÖLÜ HAVZASININ SULAR ALTINDA KALMASI NEDENİYLE BUĞDAY YERİNE EKİMİ YAPILAN AK DARI ÜRÜNÜN DE HASAT DÖNEMİ BAŞLADI.
