İmeceyle türküler eşliğinde Borçka'da kışlık yufka hazırlanıyor
Artvin'in Borçka ilçesinde kadınlar, türküler eşliğinde imeceyle hamur yoğurup yufka, erişte ve diğer kışlık yiyeceklerini birlikte hazırlıyor.
İmece geleneği ve hazırlık süreci:Artvin'in Borçka ilçesinde kadınlar, sonbaharın gelişiyle birlikte kış hazırlıklarına imece usulüyle başladı. Sabahın erken saatlerinde toplanan kişiler, büyük hamur teknelerinde hamurları yoğuruyor; dinlendirilen hamurlar daha sonra tahta masalarda oklavalarla ince ince açılıyor. Çalışma alanında odun sobasının…