İlahiyat fakültesi öğrencisinin tarımda yaban mersini başarısı
DÜZCE (İHA) – Düzce'de fındığa alternatif ürün arayışıyla 10 dönüm arazide yaban mersini yetiştirmeye başlayan üniversite öğrencisi Bilal Köse (23), dört yıl içinde üretim alanını 60 dönüme, fidan sayısını ise 15 bine çıkardı. Bahçeye gelen ziyaretçiler, doğayla iç içe vakit geçirip dalından taze yaban mersini toplama imkânı buluyor.
Başlangıç ve akademik destek
Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi 3. sınıf öğrencisi Bilal Köse, ailesinin merkeze bağlı Musababa köyünde satın aldığı arazide tarımsal üretim çalışmaları için arayışa girdi. Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi akademisyenlerinin desteğiyle arazisine 2022 yılında yaban mersini diken Köse, ilk etapta 10 dönümlük alanda 2 bin fidanla üretime başladı.
Üretim artışı ve çeşitlendirme
Geçen süreçte üretim alanını 60 dönüme, fidan sayısını ise 15 bine çıkaran Köse, bahçesine frambuaz, frenk üzümü ve böğürtlen gibi diğer orman meyvelerini de ekledi. Bu sezon bahçeden yaklaşık 20 ton yaban mersini rekoltesi bekleniyor.
Talep, hasat zamanlaması ve tanıtım
Kış mevsiminin yağışlı geçmesi nedeniyle hasadın bu yıl geciktiğini belirten Köse, "Normalde haziran ayının ilk haftalarında hasat yaparken bu sene ay sonuna doğru başladık. Havalar serin gidiyor ve bu durum yaban mersini için şu an olumlu" dedi. Fındıkla bilinen bölgede ilk etapta şüpheyle karşılanan üretim, ağaçlar büyüdükçe ve talep arttıkça yerel ilgi gördü. Köse, ürünü tanıtmak için bahçeye gelenlere yaban mersini suyu ve dondurma gibi kendi ürettikleri ikramları sunduklarını belirtti.
Ziyaretçi deneyimi
Bahçeye arkadaşları ve çocuklarıyla gelen ziyaretçiler uygulamadan memnuniyetini dile getiriyor. Ziyaretçilerden Seda Salmak, "Dalından taze taze yaban mersini toplamaya geldik. Yeşillikler içinde oksijeni bol bir ortamda vakit geçiriyoruz. Düzce fındığıyla bilinen bir şehir; fındığımız var ama zor bulunan böyle meyveleri de dalından toplamak çok güzel. Yetiştiricilere böyle bir alan oluşturdukları için teşekkür ederim" şeklinde konuştu.
Değerlendirme: Fındık ağırlıklı üretim yapılan Düzce'de yaban mersini yetiştiriciliğinin yaygınlaşması, hem üretimde çeşitlenme hem de kırsal alanda ziyaretçi çekmeye yönelik potansiyel gösteriyor. Köse'nin deneyimi, akademik destekle başlayan küçük ölçekli bir girişimin kısa sürede ölçek büyüterek bölgesel tarım çeşitliliğine katkı verebileceğini ortaya koyuyor.
FINDIK BÖLGESİ OLAN DÜZCE'DE İLK ETAPTA YABAN MERSİNİ YETİŞTİRİLMESİNE İNSANLARIN ŞÜPHEYLE YAKLAŞTIĞINI ANLATAN KÖSE, "AĞAÇLAR BÜYÜDÜKÇE VE TALEBİ GÖRDÜKÇE İNSANLAR DAHA FAZLA İLGİ GÖSTERMEYE BAŞLADI.
