Hisarcık’ta halk ekmek fabrikası inşaatı başladı
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde belediye tarafından hayata geçirilecek halk ekmek fabrikası projesinde inşaat çalışmaları başladı. Sahada ilk olarak koruma betonu uygulaması yapılarak temel donatısı ve çelik hasır çalışmalarının gerçekleştirilebilmesi için sağlam, temiz ve uygun bir zemin oluşturuluyor.
Proje detayları
Belediye yetkilileri, tesisin modern üretim teknikleri ile geleneksel fırıncılık anlayışını bir araya getireceğini belirtti. Projede üretim alanlarının hijyen koşullarına uygun olarak tasarlanacağı ve üretim akışının bu çerçevede kurulacağı vurgulandı.
Projede öne çıkan kapasite bilgisi günlük toplam 10 bin ekşi mayalı ekmek üretimidir. Belediye, tesisin yılsonuna kadar üretime başlamasını hedefliyor ve bu hedef doğrultusunda inşaat çalışmalarını hızlandırıyor.
Belediye başkanının açıklaması
Hisarcık Belediye Başkanı Mustafa Demirtaş, tesisi yalnızca bir üretim merkezi olarak görmediklerini söyledi. Başkan Demirtaş, "Modern üretim tekniklerini geleneksel fırıncılık kültürüyle buluşturacak olan tesisimiz, sadece bir üretim merkezi değil, aynı zamanda halkımızın sağlığına ve bütçesine sahip çıkan bir dayanışma noktası olacaktır. Günlük ekşi mayalı toplam 10 bin ekmek üretme kapasitesine sahip tesisimizde yılsonuna kadar üretime başlamayı hedefliyoruz. Üretim sürecimizde temel önceliğimiz, hijyen standartlarını en üst seviyede tutarak vatandaşlarımıza güvenle tüketecekleri ürünler sunmaktır" dedi.
Projeyle ilgili saha hazırlıkları ve temel çalışmaları sürerken belediye, tesiste uygulanacak üretim ve hijyen standartlarını öncelikli tutacağını belirterek sürecin takipçisi olacağını açıkladı.
HİSARCIK’TA HALK EKMEK FABRİKASI İNŞAATI BAŞLADI
