Görele'de işletme hayalini gerçeğe dönüştüren girişim
Giresun’un Görele ilçesinde, üniversite yıllarında işletme eğitimi alırken kurduğu hayalini memleketinde gerçeğe dönüştüren Fulden Çavuşoğlu, ailesinin desteğiyle 2021 yılında faaliyete geçen fındık işleme tesisini işletiyor. Yaklaşık beş yıldır hizmet veren aile işletmesi, bölgedeki üretim zincirine butik ve nitelikli bir katkı sağlıyor.
üretim çeşitliliği ve ürün yelpazesi
Tesiste öncelikli ürünler arasında kavrulmuş, natürel ve çifte kavrulmuş fındık ile şekerli ve şekersiz fındık ezmesi bulunuyor. Ayrıca özel etkinlik taleplerine yönelik fındıklı kurabiye ve çikolatalı fındık gibi ürünler de hazırlanıyor. Bu üretim anlayışı, marka kimliğini koruyarak butik ölçekli ama yüksek kalite odaklı bir yaklaşım ortaya koyuyor.
yerel üreticilere sağlanan hizmetler
Çavuşoğlu, sadece kendi markası için üretim yapmadıklarını, aynı zamanda bölgedeki üreticilere hizmet sunduklarını belirtiyor. Üreticilerin ürünlerini kırma, kavurma, vakumlama işlemlerinden geçirip, üreticinin taleplerine uygun şekilde işleyerek teslim ediyorlar. Bu uygulama, küçük üreticilerin katma değer yaratmasına yardımcı oluyor.
önyargılarla karşılaşma ve güven kazanma süreci
İşletmeyi kurduğu ilk dönemde bazı kişilerden tereddüt ve önyargı gördüğünü anlatan Çavuşoğlu, bu süreçte sıkça “Yapamazsın” gibi tepkilerle karşılaştığını aktarıyor. Çalışma ve kaliteyi gösterdikten sonra aynı kişilerin müşteriye dönüştüğünü vurgulayan girişimci, "Yapamazsın diyenler bugün beni arıyor" diyerek değişimi özetliyor.
hedefler ve kalite odaklı sürdürülebilirlik
Butik üretim anlayışını sürdüren işletmenin en büyük hedefleri arasında ürün kalitesini korumak ve sürdürülebilirliği sağlamak yer alıyor. Çavuşoğlu, fındık üretiminde her yıl farklı zorluklar yaşandığını ancak aynı kalite standardını koruyarak müşteri kitlesini büyütmeyi amaçladıklarını belirtiyor.
GİRESUN'UN GÖRELE İLÇESİNDE AİLE FINDIK İŞLEME TESİSİNİ KURARAK İLÇENİN İLK KADIN GİRİŞİMCİSİ OLAN FULDEN ÇAVUŞOĞLU, ÜNİVERSİTE YILLARINDA KURDUĞU İŞLETME HAYALİNİ MEMLEKETİNDE GERÇEĞE DÖNÜŞTÜRDÜ.
